HALBGEFRORENE MANDARINEN-TÖRTCHEN, einfach und schnell, köstliches Festtagsdessert mit Mandarinenpaste, mit Schokolade überzogen, Dessert-Halbkugeln in Einzelportionen lecker nach dem Mittag- oder Abendessen, perfekt für Weihnachten und Silvester.
Ein echter Genuss, die halbgefrorenen Mandarinen-Törtchen sind sehr cremig, frieren nicht ein, lassen sich im Voraus zubereiten und jederzeit servieren.
Das Rezept für die halbgefrorenen Mandarinen-Törtchen ist sehr einfach, man bereitet das Mandarinenaroma zu, formt die Schokoladenkuppeln und füllt sie dann mit einer einfachen Sahnecreme.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es halbgefrorene Mandarinen-Törtchen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 100 g Schokolade
- 350 ml Schlagsahne
- 1 Esslöffel Mandarinenpaste
- 1 Eigelb
- 1 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel Schokolade
Schritte
Bereite die Mandarinenpaste HIER zu und lege sie beiseite.
Das Eigelb mit dem Zucker im Wasserbad verrühren, dann abkühlen lassen, die Sahne schlagen und die Mandarinenpaste mit dem Eigelb vermengen.
Alles mit den elektrischen Rührbesen aufschlagen, dann Schokoladentropfen oder -stückchen hinzufügen und mischen.
Schokolade im Wasserbad schmelzen und in eine Silikon-Halbkugelform wie diese HIER einfüllen und für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Dann die Form aus dem Kühlschrank nehmen, eine Hälfte der Sahnefüllung einfüllen, ein wenig Mandarinenpaste hinzufügen, weitere Sahne einfüllen und für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Guten Appetit
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Das perfekte Dessert nach dem Mittag- oder Abendessen für die Feiertage, köstlich mit Mandarinen, aber man kann es auch mit Zitrone oder Orange mit Mascarpone zubereiten, wenn man keine Sahne mag, oder ein leichteres Dessert mit einer leichten Käsecreme anstelle von Sahne machen.
