Die HALBGEFRORENEN TÖRTCHEN MIT DOPPELTER SCHOKOLADE sind einfache und köstliche kleine Kuchen. Diese leckeren Einzelportionen mit Mascarpone-Creme werden dich mit ihrem reichhaltigen Geschmack und ihrer einfachen Zubereitung begeistern. Eine perfekte Idee für alle, die nach dem Mittag- oder Abendessen ein schnelles und leckeres Dessert genießen möchten.
Wenn du Schokolade in all ihren Facetten liebst, werden die Halbgefrorenen Törtchen mit doppelter Schokolade deine neue Leidenschaft sein. Mit einer einfachen und schnellen Zubereitung sind diese süßen kleinen Kuchen ideal für alle, die sich mit einem Dessert in Einzelportionen verwöhnen möchten, das die Cremigkeit der Mascarpone-Creme mit dem vollen Geschmack der Schokolade verbindet.
Wenn du ein Bedürfnis nach Süßem verspürst und wenig Zeit hast, sind die Halbgefrorenen Törtchen mit doppelter Schokolade die Antwort. Mit einem einfachen und schnellen Rezept kannst du kleine Kuchen kreieren, die alle mit ihrem intensiven Geschmack und ihrer cremigen Konsistenz begeistern werden.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es halbgefrorene Törtchen mit doppelter Schokolade.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 12-15
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Eier
- 80 g Weizenmehl 00
- 60 g Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 3 Esslöffel Kakao
- 250 g Mascarpone
- 30 g Puderzucker
- 250 ml Schlagsahne
- 50 g Weiße Schokolade
- 50 g Schokolade
- 60 g Vollmilchschokolade
- 50 ml Milch (oder Sahne)
- 30 ml Milch (für die Vollmilchschokolade)
Schritte
Schlage die Eier mit dem Zucker, bis sie schaumig sind und sich ihr Volumen verdoppelt, füge dann nach und nach das Mehl mit dem Kakao und dem Backpulver hinzu, während du weiterhin mit dem Handmixer arbeitest.
Gieße die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte 25 x 35 cm große Form, glätte sie, backe sie im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für 7 Minuten.
Nimm sie aus dem Ofen und löse sie vom Papier, dann lege sie in eine mit Papier oder Folie ausgelegte Form.
Schmelze die weiße Schokolade mit der Hälfte der Milch und die dunkle Schokolade mit dem Rest der Milch natürlich in unterschiedlichen Töpfen, im Wasserbad.
Schlage die Sahne mit dem Mascarpone und dem Puderzucker, dann teile sie in zwei verschiedene Schüsseln, füge zu 2/3 die weiße Schokolade hinzu und zum Rest der Creme die dunkle Schokolade und mische gut.
Gieße die Schicht mit der weißen Schokoladencreme, dann füge die Schicht mit der dunklen Schokolade hinzu.
Schmelze die Vollmilchschokolade mit der Milch und bedecke den Kuchen, du kannst es vor dem Einfrieren oder vor dem Servieren machen.
Stelle es für 2 Stunden in den Gefrierschrank, dann nimm es heraus und schneide es in Stücke von etwa 5 cm.
Guten Appetit
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Die Halbgefrorenen Törtchen mit doppelter Schokolade sind die ideale Lösung für einfache und köstliche kleine Kuchen. Mit einer umhüllenden Mascarpone-Creme und einer doppelten Schokoladenschicht sind diese leckeren Einzelportionen perfekt, um in kurzer Zeit zubereitet zu werden.
Halbgefrorene Törtchen mit doppelter Schokolade
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FAQ (Fragen und Antworten) Halbgefrorene Törtchen mit doppelter Schokolade
Kann ich verschiedene Schokoladensorten für dieses Rezept verwenden?
Natürlich! Du kannst mit Zartbitter-, Milch- oder weißer Schokolade experimentieren. Oder auch eine Kombination verschiedener Sorten für einen einzigartigen Geschmack ausprobieren.
Kann ich weitere Zutaten zur Mascarpone-Creme hinzufügen?
Absolut! Du kannst die Creme mit Aromen wie Vanille, Orange oder einem Schuss Likör bereichern, um den Geschmack zu variieren.
Brauche ich eine spezielle Form, um diese Törtchen zuzubereiten?
Nein, du brauchst nur ein Backblech, und die Törtchen werden später geschnitten.
Wie lange müssen die Törtchen im Gefrierschrank gekühlt werden?
In der Regel empfiehlt es sich, die Törtchen für mindestens ein paar Stunden oder bis sie gut fest sind im Gefrierschrank zu lassen. Dies kann je nach deinem Gefrierschrank variieren.
Kann ich die Törtchen mit anderen Zutaten als Schokolade dekorieren?
Natürlich! Du kannst Schokoladenstückchen, Nusssplitter oder frische Früchte auf der Oberfläche hinzufügen, um eine noch einladendere Präsentation zu erzielen.
