Die HALBGEFRORENE ZITRONENEISROLLE ist ein einfaches und leckeres Dessert, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann, perfekt zum Servieren nach dem Mittag- oder Abendessen. Eine cremige Füllung aus Sahne, Mascarpone und Kondensmilch – dieses schnelle und einfache Rezept wird Sie beim ersten Bissen erobern.
Der beste Weg, um abzuschließen, ist die Halbgefrorene Zitroneneisrolle. Eine süße und erfrischende Kreation, die den einzigartigen Geschmack der Zitrone mit der Weichheit von Sahne und Mascarpone verbindet. Die Zubereitung ist schnell und sehr einfach, das Ergebnis ist eine wahre Köstlichkeit.
Diese Halbgefrorene Zitroneneisrolle ist perfekt, wenn Sie den Duft von Zitrone lieben. Der Biskuit für die Basis wird in nur 7 Minuten gebacken, und mit einer so einfachen Zubereitung können Sie alle begeistern.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die halbgefrorene Zitroneneisrolle.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 2 Eier
- 60 g Zucker
- 80 g Mehl 00
- 1 Teelöffel Backpulver
- n.B. Zitronenschale
- 125 g Mascarpone
- 2 Esslöffel Kondensmilch
- 60 g Zucker
- 150 ml Schlagsahne
- 1 Zitronenschale
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Milch
Schritte
Schlage die Eier mit dem Zucker, bis sie sich im Volumen verdoppeln, dann füge die Zitronenschale und das Mehl mit dem Backpulver nach und nach hinzu, während du weiter mit den Schneebesen arbeitest.
Gieße die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form und forme ein Rechteck von ca. 20 cm x 25 cm.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 200° für 7 Minuten, dann nimm es heraus, löse es vom Papier und rolle es auf, lasse es abkühlen.
Gieße die Kondensmilch in eine Schüssel, füge den Zitronensaft und die Schale hinzu, mische dann die Sahne hinzu und arbeite mit den Schneebesen, sie wird sich in wenigen Sekunden verdicken.
Füge den Mascarpone und die Milch hinzu und arbeite mit den Schneebesen, gieße die Mischung in einen Behälter und stelle sie für 15-20 Minuten in den Gefrierschrank.
Nach der Zeit füllst du die Rolle mit der Creme, rolle sie auf und stelle sie für 15 Minuten in den Gefrierschrank, bevor du sie servierst.
Guten Appetit.
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
Bereite die Halbgefrorene Zitroneneisrolle zu, mit einer Biskuitbasis und einer unwiderstehlichen Füllung aus Sahne, Mascarpone und Kondensmilch. Dieses schnelle Rezept wird dein Verlangen nach frischer Süße nach jeder Mahlzeit stillen.
Halbgefrorenes Zitroneneisrolle
FOLGE MIR AUF TELEGRAM UND AKTIVIERE DIE BENACHRICHTIGUNGEN
FOLGE ARTE IN CUCINA AUF INSTAGRAM
FAQ (Fragen und Antworten) Halbgefrorenes Zitroneneisrolle
Kann ich die Zitrone durch eine andere Zitrusfrucht ersetzen?
Absolut! Wenn du möchtest, kannst du Orange, Limette oder Grapefruit für einen Hauch von Originalität verwenden.
Muss ein Standmixer für die Zubereitung des Desserts verwendet werden?
Nein, du kannst auch einen elektrischen Handmixer oder sogar einen Schneebesen verwenden, um gute Ergebnisse zu erzielen.
Kann die Eisrolle im Gefrierschrank aufbewahrt werden?
Natürlich! Sobald sie fertig ist, kannst du sie in Frischhaltefolie einwickeln und im Gefrierschrank aufbewahren, um sie zu genießen, wann immer du möchtest.
Kann ich dem Dessert Dekorationen hinzufügen?
Absolut! Du kannst es mit geriebener Zitronenschale, Beeren oder Minzblättern garnieren, um es noch einladender zu machen.
Ist dieses Rezept auch für Laktoseintolerante geeignet?
Leider nicht, da das Rezept die Verwendung von Kondensmilch, Sahne und Mascarpone vorsieht, ist es nicht für Laktoseintolerante geeignet. Du könntest jedoch versuchen, laktosefreie Alternativen für die verwendeten Zutaten zu finden.
