HERZHAFTE BLÄTTERTEIGMUSCHELN MIT SPECK UND PROVOLA ein Snack für Partys und Buffets, eine leckere Idee auch für das nächste Weihnachten.
Die herzhaften Blätterteigmuscheln gefüllt mit Speck und Provola sind unglaublich lecker, lassen sich schnell zubereiten, backen und genießen, und sie werden auch von den Kleinen geliebt.
Das Rezept für die herzhaften Blätterteigmuscheln ist sehr einfach, man verwendet rechteckigen oder runden Blätterteig, den man zu Hause hat, füllt ihn mit der Füllung, schließt ihn und dekoriert ihn muschelförmig.
Natürlich kann man sie mit anderen Zutaten füllen, großartig mit Schinken, Mortadella, Ricotta, Thunfisch und Tomaten, Zucchini oder Auberginen, was immer man zu Hause hat.
Wenn Sie keinen Blätterteig haben oder diesen nicht bevorzugen, können Sie auch fertigen oder hausgemachten Mürbeteig verwenden oder einfach einen Teig aus Wasser und Mehl zubereiten.
Seit über einer Woche finde ich im Supermarkt nur runden Blätterteig oder glutenfreien, was wirklich ärgerlich ist, ich bevorzuge den rechteckigen, hoffe, dass er bald wieder verfügbar ist.
Folgt mir in der Küche, heute gibt es herzhafte Blätterteigmuscheln mit Speck und Provola!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4-6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Blätterteig
- 150 g Speck
- 100 g Provola
Zubereitung
Ich habe einen runden Blätterteig verwendet, ein rechteckiger ist auch in Ordnung.
Den Blätterteig mindestens 15 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen, dann auf die Arbeitsfläche legen.
Mit einer 10-cm-Form ausstechen, die Hälfte mit Speck und Provola füllen, dann muschelförmig verschließen.
Schräge Schnitte in den Blätterteig machen, mit einem Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200° backen.
Ca. 15 Minuten backen.
Guten Appetit
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