HERZHAFTES STRUDEL MIT SPECK und Nüssen, ein rustikaler Snack, der schnell mit fertigem Pizzateig oder Blätterteig zubereitet wird, ein perfektes Rezept für das Abendessen oder als hervorragende Vorspeise für Feste.
Kennst du das Gefühl, wenn du etwas anderes zum Abendessen zubereiten möchtest, aber keine Lust hast, stundenlang in der Küche zu stehen? Genau dafür ist das herzhafte Strudel mit Speck und Nüssen gemacht!
Ein rustikales und leckeres Rezept, das super einfach mit fertigem Blätterteig oder Pizzateig zuzubereiten ist und in kürzester Zeit alle begeistert.
Perfekt als Weihnachtsvorspeise, als Hauptgericht für ein schnelles Abendessen oder zum Mitnehmen für ein herzhaftes Buffet, das herzhafte Strudel ist eines dieser Joker-Rezepte, das jedem gefällt und nie enttäuscht.
Der rauchige Geschmack des knusprigen Specks passt perfekt zum schmelzenden Provola und den Nüssen.
Wenn du es noch reichhaltiger machen möchtest, kannst du gegrilltes Gemüse, Spinat, Pilze hinzufügen, jede Version wird ein voller Erfolg. Und das Beste ist, dass es wirklich in 5 Minuten mit ganz wenigen Zutaten, die du wahrscheinlich schon im Kühlschrank hast, zubereitet ist.
Kurzum, wenn du eine einfache und schnelle Weihnachtsvorspeise suchst oder eine Idee für das Last-Minute-Abendessen, dieses herzhafte Strudel mit Speck und Provola rettet dich immer, mit null Stress und maximalem Ergebnis.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es herzhaftes Strudel mit Speck und Nüssen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6-8
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Teigrolle für Pizza (fertig)
- 150 g Speck (oder Coppa)
- 200 g Provola
- 50 g Nüsse
Schritte
Lege die Pizzateigrolle flach auf die Arbeitsfläche und belege sie mit den Speckscheiben oder gewürfeltem Speck, wie du es bevorzugst.
Füge die zerbröckelten Nüsse, die Provolascheiben hinzu, rolle auf, verschließe die Enden, um Austreten zu vermeiden, und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 20-25 Minuten, bis sie goldbraun ist.
Alternativ kann es in der Heißluftfritteuse bei 175°C für 15 Minuten gebacken werden, dabei zur Hälfte der Garzeit wenden.
Herausnehmen, in Scheiben schneiden und servieren.
Guten Appetit
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HERZHAFTES STRUDEL MIT SPECK und Nüssen
Zusätzliche Tipps
Du kannst rechteckigen Blätterteig oder Pizzateig verwenden, je nachdem, was du zu Hause hast.
Mit Ei oder Milch bestreichen für eine perfekte Bräunung.
Serviere es warm oder bei Zimmertemperatur, es schmeckt in beiden Fällen hervorragend.
Wenn du einen kräftigeren Geschmack möchtest, probiere es mit geräuchertem Provola oder Scamorza.
Auch ideal als weihnachtliches Fingerfood, in Scheiben geschnitten für den Aperitif.
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FAQ HERZHAFTES STRUDEL MIT SPECK und Nüssen
Kann ich das herzhafte Strudel mit Speck und Nüssen im Voraus zubereiten?
Natürlich! Du kannst es auch einfrieren und dann im Ofen aufwärmen, bevor du es servierst: Es wird knusprig wie frisch gemacht.
Kann ich einen anderen Käse anstelle von Provola verwenden?
Klar, du kannst sie durch gut abgetropfte Mozzarella, Asiago oder Fontina ersetzen.
Kann ich das herzhafte Strudel ohne Speck machen?
Auf jeden Fall! Probiere es mit gekochtem Schinken, Speck, gegrilltem Gemüse oder angebratenen Pilzen für eine vegetarische Variante.
