JAKOBSMUSCHELSCHALEN mit LACHS und Ricotta, einfache und schnelle Vorspeise, perfekte Idee für die Weihnachtsfeiertage und ein Fischmenü.
Die Jakobsmuschelschalen mit Lachs und Ricotta sind die perfekte Vorspeise für Weihnachten und die Weihnachtsfeiertage, sie sind in wenigen Minuten zubereitet und köstlich und schön anzusehen auf dem Tisch.
Obwohl das Gericht nach den Jakobsmuschelschalen benannt ist, werden hier nicht die Jakobsmuscheln selbst verwendet, sondern ihre Schale, die als perfekter Behälter für eine reichhaltige und schmackhafte Füllung aus Ricotta, Lachs, Eiern und Parmesan dient.
Die gefüllten Jakobsmuschelschalen mit Lachs und Ricotta können als elegante Vorspeise für ein besonderes Abendessen oder Mittagessen serviert werden, oder als Vorspeise, sie sind in 5 Minuten zubereitet und werden natürlich im Ofen mit einer köstlichen Gratinschicht gebacken.
Folgt mir in der Küche, heute gibt es gefüllte Jakobsmuschelschalen mit Lachs und Ricotta.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 3 Stück
- Kochmethoden: Backofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 3 Jakobsmuschelschalen (nur Schale)
- 150 g Ricotta
- 80 g Fiordilatte (oder Provola)
- 1 Esslöffel geriebener Parmesan
- 2 Scheiben geräucherter Lachs
- weißer Pfeffer (optional)
- 1 Ei
Schritte
Gib den Ricotta in eine Schüssel, füge den Parmesan, Salz und Pfeffer hinzu, wenn du magst, und vermische alles.
Füge den in Stücke geschnittenen Lachs, den Fiordilatte oder die Provola und das Ei hinzu, vermische alles gut und fülle dann die Muschelschalen.
Bestreue mit Paniermehl und backe bei 175° 8 Minuten in der Heißluftfritteuse oder 10-12 Minuten im Ofen.
Bon appétit
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JAKOBSMUSCHELSCHALEN mit LACHS und Ricotta
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FAQ (Fragen und Antworten) JAKOBSMUSCHELSCHALEN mit LACHS und Ricotta
Kann ich den Ricotta durch einen anderen Käse ersetzen?
Ja, du kannst den Ricotta durch Alternativen wie Mascarpone (für eine cremigere Füllung) oder leichten Frischkäse ersetzen (für eine leichtere Version). Auch eine Mischung aus Ricotta und griechischem Joghurt kann funktionieren, um Konsistenzen und Geschmäcker zu variieren.
Kann ich die JAKOBSMUSCHELSCHALEN mit LACHS und Ricotta im Voraus zubereiten?
Ja! Natürlich! Die gefüllten Muschelschalen können im Voraus zubereitet werden. Du kannst sie füllen und im Kühlschrank, mit Folie bedeckt, bis zu 24 Stunden vor dem Backen aufbewahren. Zur Servierzeit einfach in den Ofen geben, um sie zu gratinieren.
