JOGHURTKRANZ ohne Butter, weich und leicht, ein Frühstückskuchen, der für die ganze Familie geeignet ist, perfekt zum Eintunken in Milch, weich und köstlich mit wenigen einfachen Schritten.
Wenn es einen Kuchen gibt, der nie aus der Mode kommt, dann ist es der superweiche Joghurtkranz. Er ist nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern wird auch der perfekte Kuchen für Frühstück oder Snack. Mit Zitronenduft, leicht und ohne Butter ist es ein Rezept, das Groß und Klein beim ersten Biss begeistert.
Ich erzähle euch die Wahrheit: Ich habe ihn gemacht, weil ich Lust auf einen ehrlichen, weichen Kuchen hatte, den ich ohne schlechtes Gewissen in Milch eintunken kann. Der Joghurtkranz ohne Butter ist genau das: weich, zart und vielseitig.
Es ist einer dieser Kuchen, die einen an die Kindheit erinnern, denn es erinnert an Großmutters Rezepte, aber mit einem leichteren Touch. Und seien wir ehrlich: Es ist einer dieser Kuchen, die alle zufriedenstellt – diejenigen, die auf ihre Linie achten, und diejenigen, die nie auf einen köstlichen Kuchen verzichten möchten.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es den Joghurtkranz ohne Butter.
9. März 2019 22:41
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8 Stücke
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 250 g Mehl (das, das Sie normalerweise verwenden)
- Halbes Päckchen Backpulver
- 130 g Naturjoghurt
- Zitronenschale
- 30 ml Olivenöl extra vergine (oder Pflanzenöl)
Schritte
Schlage die Eier mit dem Zucker, bis sie mit dem Handrührgerät schaumig sind.
Füge die Zitronenschale und das Öl hinzu, dann gib das Mehl nach und nach abwechselnd mit dem Joghurt hinzu und hebe es vorsichtig per Hand unter, damit es nicht zusammenfällt.
Fette und mehle eine 20 cm Form ein und gieße die Mischung hinein, glätte sie gut und backe sie in einem vorgeheizten Ofen bei 180° etwa 25 Minuten lang.
Mache immer eine Stäbchenprobe, bevor du es aus dem Ofen nimmst.
Guten Appetit
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JOGHURTKRANZ ohne BUTTER, weich und leicht
Der hausgemachte Joghurtkranz ist der klassische Kuchen, der nie enttäuscht:
er ist ohne Butter, also leichter;
er wird in wenigen Minuten zubereitet;
er ist sowohl pur als auch mit Schokoladenstückchen, Nüssen oder Marmelade verfeinert perfekt;
er bleibt tagelang weich.
Es ist ein cleveres Rezept, das Praktikabilität mit Leckerei verbindet: Ein Eintunkkuchen, der auch als leichtes Dessert dient, wenn er mit Puderzucker bestreut oder mit einer Joghurtsahne serviert wird.
Du kannst ihn auf viele Arten servieren:
zum Frühstück, mit Milch, Kaffee oder Cappuccino;
zum Snack, mit einer Tasse Tee oder einem frischen Orangensaft;
als leichtes Dessert nach dem Essen, vielleicht begleitet von einem Löffel griechischem Joghurt oder frischen Früchten.
Und wenn du ihn noch köstlicher machen möchtest, schneide ihn in der Mitte durch und fülle ihn mit Nutella, Konditorcreme oder Marmelade.
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Zusätzliche Tipps
👉 Für einen perfekt weichen Joghurtkranz nutze Eier bei Raumtemperatur und öffne den Ofen nicht in den ersten 30 Minuten des Backens.
👉 Wenn du einen noch duftenderen Kuchen möchtest, füge Vanille oder Orangenschale hinzu.
👉 Für einen Wow-Effekt, überziehe ihn mit geschmolzener Schokolade oder bestäube ihn vor dem Servieren mit Puderzucker.
FAQ JOGHURTKRANZ ohne BUTTER
Kann ich den Joghurt durch eine andere Zutat ersetzen?
Ja, du kannst griechischen Joghurt für ein volleres Ergebnis verwenden oder Ricotta oder Mascarpone für einen anderen Geschmack.
Wie lange hält der Joghurtkranz?
Er bleibt 3-4 Tage unter einer Kuchenhaube weich.
Kann ich ihn einfrieren?
Natürlich, schneide ihn einfach in Scheiben und wickle sie in Folie: Wenn du ihn brauchst, taue ihn bei Raumtemperatur auf.
Ist es auch für Kinder geeignet?
Absolut ja, er ist leicht, ehrlich und perfekt für die ganze Familie.
