KAKAO-CHEESECAKE-KEKSE, EINFACH UND SCHNELL, köstliches Dessert perfekt nach dem Mittag- oder Abendessen, sehr weich, gefüllt mit Mascarpone.
Die „Kakao-Cheesecake-Kekse“ sind die Antwort auf jeden Naschkatzenwunsch. Diese unwiderstehlichen Leckereien kombinieren die umhüllende Cremigkeit von Cheesecake mit dem intensiven Geschmack von Kakao und schaffen ein köstliches Erlebnis bei jedem Bissen.
Die Zubereitung dieser Kekse ist unglaublich einfach. Man muss nur hochwertige Zutaten wie Mascarpone und Zucker zu einer samtigen Konsistenz vermischen. Die Magie geschieht im Ofen, wo die Kekse zu einem Meisterwerk aus Süße und Cremigkeit werden.
Die „Kakao-Cheesecake-Kekse“ bieten ein einzigartiges sensorisches Erlebnis. Die knusprige Außenseite verschmilzt sanft mit dem weichen und cremigen Kern und schafft ein perfektes Gleichgewicht zwischen Texturen und Aromen, das im Mund zergeht.
Diese Kekse sind vielseitig und eignen sich für jeden Anlass. Ob als perfekte Begleitung zu einer Tasse Nachmittagskaffee oder als ideales Dessert für eine Feier, die „Kakao-Cheesecake-Kekse“ werden sicherlich allen gefallen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Kakao-Cheesecake-Kekse.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6-7
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 80 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Teelöffel Backpulver für Süßspeisen
- 30 g Kakaopulver, ungesüßt
- 1 Ei
- 200 g Mehl 00
- 60 g Mascarpone
- 30 g Zucker
- nach Bedarf Puderzucker
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge den Zucker, das Backpulver, eine Prise Salz und den Kakao hinzu, mische, füge das Ei und die Butterstücke hinzu.
Arbeite die Zutaten gut durch, um einen weichen und verarbeitbaren Mürbeteig zu erhalten.
Arbeite den Mascarpone mit den 30 g Zucker.
Nimm den Teig und teile ihn in 6-7 Stücke, drücke ihn auf der Handfläche flach und fülle ihn mit der Füllung, schließe ihn gut unten.
Wälze die Kekse im Puderzucker und lege sie auf das mit Papier ausgelegte Blech.
Backe sie bei 180°C für etwa 12-15 Minuten.
Lass die Kekse abkühlen, du kannst sie auch im Kühlschrank für eine andere Konsistenz aufbewahren.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
Kakao-Cheesecake-Kekse
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FAQ (Häufig gestellte Fragen) Kakao-Cheesecake-Kekse
Kann ich den Frischkäse durch eine leichtere Alternative in den Kakao-Cheesecake-Keksen ersetzen?
Ja, du kannst dich für leichtere Frischkäse entscheiden, wie z. B. Light Frischkäse, ohne die Konsistenz und den Geschmack der Kekse zu stark zu beeinträchtigen.
Wie lange ist die Backzeit für die Kekse?
In der Regel backt man die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 10-12 Minuten oder bis die Ränder leicht goldbraun sind. Achte darauf, sie nicht zu lange zu backen, um die Weichheit im Inneren zu bewahren.
Kann ich zusätzliche Zutaten wie Nüsse oder Schokolade zu den Keksen hinzufügen?
Natürlich! Du kannst die Kekse weiter bereichern, indem du gehackte Nüsse, Schokotropfen oder sogar Stücke von Zartbitterschokolade hinzufügst. Personalisiere das Rezept nach deinem Geschmack.
Kann ich die Kekse für mehrere Tage aufbewahren?
Ja, du kannst die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für etwa 3-4 Tage aufbewahren. Wenn du die Frische verlängern möchtest, bewahre sie im Kühlschrank auf.
