KALTE PASTA MIT BRESAOLA UND RICOTTA mit Rucola, einfach und schnell, perfektes Gericht für Mittag- oder Abendessen, ein sommerliches Rezept, das in wenigen Minuten fertig ist, cremig und köstlich.
Hervorragend die kalte Pasta mit Bresaola und Ricotta, ein schmackhaftes erstes Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet wird, einfach und gut auch zum Mitnehmen ans Meer, ideal für Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie.
Das Rezept für die Pasta mit Bresaola und Ricotta ist sehr einfach, natürlich müssen Sie zuerst die Pasta kochen und dann alle anderen Zutaten für die Sauce hinzufügen, und sie ist bereit zum Servieren.
Natürlich können Sie weitere Zutaten hinzufügen, wie zum Beispiel Karotten, grüne Bohnen, Kirschtomaten, Zucchini oder auch mehr Ricotta, wenn Ihnen ein noch cremigeres Gericht gefällt, oder Sie können die Ricotta durch Philadelphia oder Robiola ersetzen.
Auch hervorragend mit der Zugabe von hartgekochten Eiern und Mais, wie bei kalten sommerlichen Risotti.
Ein frisches und leichtes Gericht mit wenigen Kalorien, sommerlich und angenehm, Bresaola hat wenige Kalorien, aber wenn Sie es nicht mögen, können Sie Speck oder gekochten Schinken verwenden.
Folgen Sie mir in der Küche, heute gibt es die Pasta mit Bresaola und Ricotta!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 50 g Bresaola
- 100 g Ricotta
- 20 g Rucola
- 160 g Pasta
- 10 schwarze Oliven
Zubereitung
Koche die Pasta und gieße sie al dente ab, dann gib sie zurück in den Topf.
Füge die Ricotta hinzu und mische sofort, dann füge die in Stücke geschnittene Bresaola hinzu.
Schneide die Oliven in Stücke oder lasse sie ganz und füge sie zur Pasta hinzu und mische erneut, verteile auf den Tellern und füge die Rucola hinzu.
Guten Appetit
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