Die KALTE TORTE MIT ZITRONE UND KOKOS besteht aus einem Keksboden, einer cremigen Füllung aus Sahne und Mascarpone und einem exotischen Kokosgeschmack mit einem Hauch von Zitrone.
Die Kekse sind eine der Hauptzutaten, um die kalte Torte mit Zitrone und Kokos herzustellen. Verwenden Sie trockene Kekse, vorzugsweise mit Butter oder Schokolade, um den knusprigen Boden der Torte zu kreieren. Zerbröseln Sie die Kekse, bis sie die Konsistenz von Sand haben, und mischen Sie sie mit geschmolzener Butter, um einen festen Boden für die Torte zu schaffen.
Für die Füllung sind Sahne und Mascarpone die Hauptzutaten. Diese Kombination schafft eine cremige und reichhaltige Konsistenz für die Füllung. Der Kokos fügt der Torte einen exotischen Geschmack hinzu, der perfekt mit der Zitrone harmoniert und eine kalte Torte mit Zitrone und Kokos wirklich unwiderstehlich macht.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die kalte Torte mit Zitrone und Kokos.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 150 g Kekse
- 70 g Butter
- 250 g Mascarpone
- 100 ml Schlagsahne
- 50 g Zitronenpaste
- 3 Esslöffel geriebene Kokosnuss (Raspel)
Schritte
Bereiten Sie die Zitronenpaste nach dem Rezept HIER vor und stellen Sie sie beiseite.
Schlagen Sie die Sahne mit dem Mascarpone und teilen Sie sie in zwei Schüsseln, zu einer geben Sie den Kokos und zur anderen einen Esslöffel Zitronenpaste.
Schmelzen Sie die Butter, zermahlen Sie die Kekse mit einem Mixer zusammen mit der geschmolzenen Butter und geben Sie alles in eine 20 cm Springform, wobei Sie auch einen kleinen Rand formen.
Füllen Sie mit der Sahne, einer Schicht Zitronenpaste, dem Mascarpone, einer Prise Kokos und Zitronenpaste.
Stellen Sie die Torte für ein paar Stunden in den Gefrierschrank.
Dekorieren Sie mit Schokoladenspänen und stellen Sie sie zurück in den Kühlschrank, bis sie serviert wird.
Guten Appetit
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NÜTZLICHE FRAGEN UND ANTWORTEN
Kann ich verschiedene Kekse für den Boden der Torte verwenden? Ja, Sie können auch andere trockene Kekse verwenden, aber die mit Butter oder Schokolade sind am besten geeignet.
Kann ich den Kokos durch etwas anderes ersetzen? Ja, Sie können den Kokos durch andere exotische Zutaten wie Papaya oder Mango ersetzen.
Ist es möglich, pflanzliche Sahne anstelle normaler Sahne zu verwenden? Ja, Sie können pflanzliche Sahne verwenden, aber das kann die Konsistenz der Füllung beeinflussen.
Wie lange muss die Torte im Kühlschrank ruhen? Die Torte muss mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen, besser über Nacht.
Kann ich die Torte mit etwas anderem als Kokos und Zitrone dekorieren? Natürlich, Sie können andere Zutaten wie frisches Obst, Schokoladenspäne oder gehackte Nüsse verwenden, um die Torte zu dekorieren.
Kalte Torte mit Zitrone und Kokos
Kreieren Sie eine kalte Torte mit einem knusprigen Keksboden, einer Füllung aus Sahne und Mascarpone und einem exotischen Touch aus Kokos und Zitrone. Perfekt, um die heißen Sommertage zu erfrischen!
