KALTER MELONENKUCHEN mit Joghurt, perfekter Sommerkuchen, cremiger Kuchen mit Sahne, Mascarpone und Joghurt, Rezept mit Früchten, ideal nach dem Mittag- oder Abendessen.
Der kalte Melonenkuchen ist ein köstliches und erfrischendes Sommerdessert, perfekt, um eine Mahlzeit mit Leichtigkeit und Geschmack abzuschließen. Dieses Dessert nutzt die natürliche Süße und Saftigkeit der Melone optimal und verwandelt sie in einen Kuchen, der den Gaumen erfreut und die Sinne erfrischt.
Der kalte Melonenkuchen präsentiert sich seidig und samtig, dank der Verwendung von cremigen Zutaten, die sich perfekt mit dem Melonenfruchtfleisch verbinden.
Dieses Dessert fängt die Essenz des Sommers ein. Die Kombination aus frischen Aromen und cremiger Konsistenz macht es zu einer unwiderstehlichen Wahl für alle, die einen leichten, aber geschmackvollen Kuchen wünschen. Einfach zuzubereiten und schön anzusehen, wird dieser Kuchen ein klassischer Begleiter der heißen Monate und schenkt jedem Bissen einen Moment süßer Frische.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es kalten Melonenkuchen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6 Stücke
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g griechischer Joghurt 0% Fett
- 250 g Mascarpone
- 60 g Zucker
- 300 g Melone
- 100 ml Schlagsahne
Schritte
Schlage die Sahne mit dem Mascarpone und dem Joghurt mit dem Zucker auf und stelle beiseite.
Schneide die Melone in Würfel, einen Teil pürieren für die Abdeckung, den anderen Teil zur Creme hinzufügen.
Dann die Melone mit der Creme vermischen und in eine 20-22 cm Form gießen, 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen, dann mit der pürierten Melone abdecken und zurück in den Gefrierschrank.
Mit Melonenstücken dekorieren und insgesamt ein paar Stunden im Gefrierschrank aufbewahren.
Guten Appetit
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KALTER MELONENKUCHEN mit Joghurt
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FAQ (Fragen und Antworten) KALTER MELONENKUCHEN mit Joghurt
Kann ich den kalten Melonenkuchen im Voraus zubereiten?
Ja, der kalte Melonenkuchen kann im Voraus zubereitet werden. Es wird empfohlen, ihn mindestens 4-6 Stunden vor dem Servieren zuzubereiten, damit er gut durchkühlen und fest werden kann. Er kann auch am Vortag zubereitet und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Welche Melonensorte ist am besten für diesen Kuchen geeignet?
Cantaloupe- und gelbe Melonen sind besonders gut geeignet für diesen Kuchen aufgrund ihrer Süße und Saftigkeit. Du kannst jedoch jede Melonensorte verwenden, die du bevorzugst, je nach deinem Geschmack und der Verfügbarkeit.
Wie kann ich den kalten Kuchen dekorieren?
Du kannst den Kuchen mit dünnen Melonenscheiben, frischen Minzblättern, Beeren oder einem leichten Puderzucker bestäuben. Auch ein Spritzer geschmolzene weiße Schokolade kann einen eleganten Touch hinzufügen.
