Kalter Zitronen-Crunch-Dessert im Glas

KALTER ZITRONEN-CRUNCH-DESSERT im Glas, schnelles Dessert und einfach, perfekt für ein frisches und angenehmes Sommermenü, Dessert mit Keksen und schneller Creme.

Liebst du Desserts im Glas? Ich liebe sie, sie sind in wenigen Minuten zubereitet und müssen nicht lange gekühlt werden, sie sind schnelle und leckere Desserts, wie dieses kalte Zitronen-Crunch-Dessert mit Sahne und Mascarpone.

Ein einfaches und schnelles Dessert für Liebhaber von Zitronendesserts wie mich, sei es, dass ich zwei Zitronenbäume immer zur Verfügung habe oder weil ich sie einfach für ihren intensiven Duft liebe.

Mein Glück ist es, riesige Zitronen zu haben, die manchmal fast ein Kilo wiegen, sie sind köstlich, um viele Desserts zuzubereiten, aber auch um sie in Sommersalaten zu verwenden.

Das kalte Zitronen-Crunch-Dessert wird mit einer einfachen Mousse aus Sahne und Mascarpone zubereitet, aber wenn du es leichter magst, kannst du auch Ricotta oder Joghurt verwenden.

Normalerweise verwende ich Sahne in kalten Desserts, weil sie beim Aufschlagen an Volumen zunimmt und das Dessert cremiger macht, aber nicht jeder mag das natürlich.

Wenn du das Dessert lieber in einer Kuchenform zubereiten möchtest, kannst du mit diesem Crunch hier fortfahren.

Folge mir in die Küche, heute gibt es kaltes Zitronen-Crunch-Dessert!

Kalte Sbriciolata mit Zitronendessert im Glas
  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Sehr günstig
  • Ruhezeit: 30 Minuten
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Portionen: 2 Gläser
  • Küche: Italienisch

Zutaten

  • Zitronenschale
  • 40 g Zucker
  • 250 g Mascarpone
  • 250 ml frische flüssige Sahne
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 6 Kekse

Zubereitung

  • Gib den Zucker mit der Schale einer halben Zitrone in einen Mixer und püriere alles.

  • Füge es zum Mascarpone hinzu und rühre gut um, dann gib die Sahne und den Zitronensaft dazu.

  • Peitsche alles mit einem Stabmixer etwa 3 Minuten lang, bis es sich verdickt, du kannst natürlich auch einen Elektromixer verwenden.

  • Zerkleinere die Kekse mit dem Mixer, aber nicht zu Pulver.

  • Mache eine Schicht Kekse auf den Boden der Gläser, füge eine Schicht Mousse hinzu, dann Kekse und noch einmal Mousse.

  • Dekoriere mit einer Prise Krümel und einer Zitronenscheibe, dann stelle es für mindestens 20 Minuten in den Kühlschrank.

    Guten Appetit

  • Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!

Arte in Cucina empfiehlt

DU KÖNNTEST INTERESSIERT SEIN AN:

Pinguin-Biskuit mit Nutella und Kokos

Schnelle gezuckerte Fladen ohne Hefe

Paradiesisches Tiramisu mit Nutella, schnelles Dessert in 10 Minuten

FOLGE ARTE IN CUCINA AUF INSTAGRAM

HIER WEITERE REZEPTE

Author image

vickyart

Einfache und schnelle Rezepte für alle, perfekte Ideen für Groß und Klein.

Read the Blog