Die KARTOFFEL-CROSTINI MIT SCHINKEN UND PROVOLA sind die ideale Lösung, wenn du auf der Suche nach einer einfachen, aber köstlichen Vorspeise bist. Dieses Rezept ist perfekt für einen Aperitif oder um dein Vorspeisenmenü zu bereichern, dank der einfachen und schnellen Zubereitung.
Möchtest du deine Gäste mit einer schmackhaften und schnellen Vorspeise überraschen? Die Kartoffel-Crostini mit Schinken und Provola sind die perfekte Lösung. Dank der einfachen Zubereitung ist dieses Rezept auch für weniger erfahrene Köche geeignet.
Die Knusprigkeit der Kartoffel-Crostini, kombiniert mit der Süße des Schinkens und der Cremigkeit der Provola, ist eine Explosion von Geschmäckern im Mund. Außerdem ist dieses Rezept sehr vielseitig, und du kannst es nach Belieben personalisieren, indem du Zutaten wie Oliven, getrocknete Tomaten oder Kräuter hinzufügst, um es noch köstlicher zu machen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die Kartoffel-Crostini mit Schinken und Provola.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 3-4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 350 g Kartoffeln
- 30 g gekochter Schinken
- 50 g geräucherter Provola
- 1 Eigelb
Schritte
Schäle und koche die Kartoffeln wie gewohnt, dann zerdrücke sie mit einem Kartoffelstampfer in einer Schüssel, füge das Eigelb, Salz nach Geschmack und, wenn du möchtest, ein wenig Parmesan und Pfeffer hinzu.
Vermenge die Masse gut und teile sie in 3-4 Stücke, forme eine Art Zylinder und drücke ihn dann auf deiner Handfläche zu einer Höhe von etwa 1 cm.
Wende die Crostini im Paniermehl und koche sie in der Pfanne oder im Ofen, drehe sie um und belege sie mit dem Schinken und der Provola.
Beende das Kochen, indem du die Provola mit geschlossenem Deckel schmelzen lässt.
Guten Appetit
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NÜTZLICHE FRAGEN UND ANTWORTEN
Kann ich die Provola durch einen anderen Käse ersetzen? Ja, du kannst die Provola durch einen anderen Käse ersetzen, wie geräucherte Scamorza oder Schmelzkäse.
Sind die Kartoffel-Crostini auch für ein Buffet geeignet? Ja, die Kartoffel-Crostini sind auch perfekt für ein Buffet oder einen Aperitif.
Kann ich bereits gekochte Kartoffeln verwenden? Ja, du kannst bereits gekochte Kartoffeln verwenden, aber du musst sie trotzdem in der Pfanne mit etwas Öl braten, um sie knusprig zu machen.
Kann ich die Crostini im Voraus zubereiten? Ja, du kannst die Crostini im Voraus zubereiten und sie kurz vor dem Servieren im Ofen erwärmen.
Kann ich die Kartoffel-Crostini mit weiteren Zutaten ergänzen? Natürlich, du kannst das Rezept personalisieren, indem du weitere Zutaten hinzufügst, wie Oliven, Tomaten, Anchovis, Pilze, Zucchini und anderes Gemüse.
Kartoffel-Crostini mit Schinken und Provola
Entdecke das Rezept für die Zubereitung von Kartoffel-Crostini, eine unwiderstehliche und einfach zuzubereitende Vorspeise. Lies den Artikel, um alle Geheimnisse dieser köstlichen Zubereitung zu erfahren und nützliche Tipps für ihre Realisierung zu finden.
