KARTOFFEL-KÖRBCHEN – LECKERE VORSPEISE für Ostern, perfekte Idee fürs Mittag- oder Abendessen, schnell und einfach, verführerisches Rezept, schön anzusehen mit Speck und Eiern.
Die Kartoffel-Körbchen sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als Vorspeise für den Ostertisch – preiswert und schnell gemacht, gefüllt mit Speck, Eiern und Fiordilatte, einfache und leckere Zutaten.
Das Rezept für die Kartoffel-Körbchen ist ideal, wenn ihr etwas Leckeres sucht, das sich in kurzer Zeit zubereiten lässt und zudem hübsch auf dem Festtagstisch aussieht. Eine sehr raffinierte Idee, die euren Gästen sicher gefallen wird.
Natürlich könnt ihr die Körbchen nach Belieben füllen, mit anderen Zutaten, die ihr im Kühlschrank habt.
Kommt mit in die Küche – heute gibt es Kartoffel-Körbchen!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Portionen: 5-6
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 300 g Kartoffeln
- 3 Eier
- 2 Scheiben Speck
- 60 g Fiordilatte
Schritte
Reibt die Kartoffeln mit einer groben Reibe, legt Backpapier in eine Muffinform und füllt die Vertiefungen mit den Kartoffeln.
Kocht zwei Eier hart, verquirlt ein Ei mit der Gabel und gebt es in die Körbchen; es dient als Bindemittel.
Backt sie im Ofen bei etwa 200°C für ca. 15 Minuten und nehmt sie dann heraus.
Füllt die Körbchen mit Speck, Stücken von Fiordilatte und den in Stücke geschnittenen hartgekochten Eiern, oder schneidet sie halbiert und würzt sie nach Belieben mit einem Schuss Olivenöl.
Ihr könnt die Körbchen noch ein paar Minuten in den Ofen geben, wenn der Fiordilatte etwas schmelzen soll.
Guten Appetit
Wenn euch das Rezept gefällt, klickt am Ende des Artikels auf die Sternchen. DANKE!
Ihr könnt die Körbchen auch mit gemischten Wurstwaren HIER mit Frischkäsecreme oder mit verschiedenen Mousses füllen, z. B. mit Schinken, Mortadella, Thunfisch und Oliven.
Kartoffel-Körbchen – leckere Vorspeise
Neu: Abonniere meinen WhatsApp-Kanal
FOLGE MIR AUF TELEGRAM UND AKTIVIERE BENACHRICHTIGUNGEN
FOLGE MIR AUF TIKTOK
FOLGE ARTE IN CUCINA AUF INSTAGRAM
