KARTOFFEL-PIZZETTEN für das Buffet, weich, lecker und einfach zuzubereiten, die perfekte Idee als Vorspeise, für Geburtstagsfeiern oder ein Abendessen mit Freunden.
Ich liebe Kartoffel-Pizzetten, sie sind perfekt für Aperitifs oder Geburtstagsfeiern sowohl für Erwachsene als auch Kinder, sie werden schnell mit Pizzateig zubereitet und lassen sich mit Freude essen und sind natürlich ohne Tomaten.
Das Rezept für Kartoffel-Pizzetten ist sehr einfach, man bereitet den klassischen Teig mit Mehl, Wasser, Hefe und Salz zu, lässt ihn aufgehen, teilt ihn in Stücke und belegt sie mit Kartoffeln und Provolone.
Sie können mit anderen Zutaten wie Schinken, Speck, Salami oder Oliven oder Thunfisch angereichert werden, je nach Geschmack oder Bedarf lassen sich viele verschiedene Pizzetten zubereiten.
Folgen Sie mir in die Küche, heute gibt es Kartoffel-Pizzetten für das Buffet.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Mehl Typ 0
- 250 g Mehl Typ 00
- 350 ml Wasser
- Ein halber Teelöffel Salz
- 4 g frische Bierhefe
- 200 g Provolone
Schritte
Die Hefe im Wasser auflösen, das Mehl in die Schüssel geben, die Hefe hinzufügen, mischen, das Salz hinzufügen und gut kneten.
Der Teig ist klebrig, gib ihn in die Schüssel, decke mit Frischhaltefolie ab und lass ihn bis zur Verdoppelung ruhen, ca. 3 Stunden.
Nach dem Aufgehen den Teig nehmen und in 15-20 Stücke teilen.
Die Stücke ausrollen und die Pizzetten auf das Backblech legen, ölen, bei 200° backen und 5 Minuten backen.
Die Kartoffeln mit einem Sparschäler schälen und schneiden, die Pizzetten aus dem Ofen nehmen und mit den Kartoffeln und Provolone belegen, wieder in den Ofen und etwa 5 Minuten backen.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
KARTOFFEL-PIZZETTEN für das Buffet
Neuigkeiten: Abonniere meinen WhatsApp-Kanal
FOLGE MIR AUF TELEGRAM AKTIVIERE DIE BENACHRICHTIGUNGEN
FOLGE MIR AUF TIKTOK
FOLGE ARTE IN CUCINA AUF INSTAGRAM
FAQ (Fragen und Antworten) KARTOFFEL-PIZZETTEN für das Buffet
Kann ich die Kartoffel-Pizzetten im Voraus zubereiten?
Natürlich! Sie können im Voraus zubereitet und eingefroren werden, sowohl gekocht als auch roh.
Wie kann ich die Pizzetten belegen?
Du kannst sie mit Gemüse, Aufschnitt, mit Tomaten, nach Belieben belegen.
Kann ich die Bierhefe durch Instanthefe ersetzen?
Natürlich! Wenn du das Aufgehen vermeiden möchtest, kannst du Instanthefe verwenden.
