KARTOFFELBÄLLCHEN mit Parmesankäse, ein leckeres, einfaches und schnelles Rezept, im Ofen oder mit der Heißluftfritteuse gebacken, sehr weich und köstlich, leicht und ohne Eier, ein leichtes Hauptgericht.
Einfach und wirklich lecker sind die Kartoffelbällchen mit Parmesankäse, sie sind schnell zubereitet und eignen sich hervorragend als Beilage oder als Hauptgericht mit Gemüse.
Das Rezept für die Kartoffelbällchen mit Parmesankäse ist perfekt, wenn du etwas Einfaches, aber Leckeres suchst. Du benötigst Kartoffeln, Parmesankäse und Kartoffelstärke oder Mehl, keine Eier, ein köstliches Gericht, das auch den Kleinen gefallen wird.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Kartoffelbällchen mit Parmesankäse.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Herd, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Kartoffeln
- 2 Esslöffel Kartoffelstärke
- 1 Esslöffel geriebener Parmesankäse
Schritte
Die Kartoffeln kochen und dann mit dem Kartoffelstampfer in einer Schüssel zerdrücken.
Die Kartoffelstärke und den geriebenen Parmesankäse hinzufügen, gut mischen und bei Bedarf Salz hinzufügen.
Die Masse in einen Einweg-Spritzbeutel aus Plastik füllen und ein paar Zentimeter abschneiden.
Drücken und alle 2 cm die Masse abschneiden.
Nacheinander in einen Teller mit Semmelbrösel geben, mischen und die Bällchen auf das Backblech oder in die Heißluftfritteuse legen und einölen.
Vermeide das Frittieren, da sie dazu neigen, sich zu öffnen und dann in sehr wenig Öl zu braten, falls du sie frittieren möchtest, füge mehr Stärke oder Mehl hinzu.
Bei 190° ca. 12-15 Minuten mit der Heißluftfritteuse oder im Ofen ca. 15-20 Minuten backen.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
KARTOFFELBÄLLCHEN mit Parmesankäse
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FAQ (Fragen und Antworten) KARTOFFELBÄLLCHEN mit Parmesankäse
Kann ich die Kartoffelbällchen mit rohen Kartoffeln zubereiten?
Ja, du kannst Bällchen zubereiten, indem du rohe und gut abgetropfte Kartoffeln nach dem Reiben verwendest.
Kann ich Schinken hinzufügen?
Ja, füge pürierten Schinken hinzu und mische ihn dann mit den Kartoffeln.
Wie kann ich sie frittieren, ohne dass sie beim Kochen aufbrechen?
Stelle sicher, dass die Masse nicht zu weich ist, dann kannst du die Bällchen vorbereiten und sie vor dem Kochen mindestens 30 Minuten im Gefrierfach lagern.
