Wenn du ein Kaffeeliebhaber und ein Fan von köstlichen Süßigkeiten bist, sind die GEFÜLLTEN KAFFEEKKESE die perfekte Wahl, um deinen Gaumen zu verwöhnen. Diese einzigartige Köstlichkeit kombiniert die Knusprigkeit von Butterkeksen mit einer cremigen und unwiderstehlichen Mascarpone-Creme, angereichert mit dem intensiven Aroma von Kaffee.
Stell dir vor, einen knusprigen, buttrigen Keks in deine Lieblingstasse Kaffee zu tauchen und ihn dann zu beißen, um ein weiches, cremiges Herz zu entdecken. Genau das bieten die gefüllten Kaffeekekse: eine perfekte Kombination von Konsistenzen und Aromen, die sich zu einer Symphonie aus Süße und Kaffee vereinen.
Die Mascarpone-Creme ist das geheime Element, das diese Kekse unwiderstehlich cremig macht. Mit ihrer samtigen Konsistenz und ihrem zarten Geschmack verbindet sich die Mascarpone-Creme harmonisch mit dem Kaffee und schafft eine Füllung, die ein wahrer Genuss für den Gaumen ist.
Die gefüllten Kaffeekekse sind Butterkekse, und mit ihrem einladenden Duft und der zarten Konsistenz bieten sie die perfekte Basis für die Kaffee-Füllung. Diese traditionellen Kekse zerfallen sanft im Mund und bieten einen angenehmen Kontrast zur Weichheit der Mascarpone-Creme.
Ein süßer Snack, um ihn mit einer Tasse Kaffee während einer Nachmittagspause zu genießen, ein Dessert, um es Gästen zu servieren, oder ein hausgemachtes Geschenk, das deine Lieben überraschen wird. Ihre Einfachheit in der Zubereitung macht sie auch für weniger erfahrene Köche geeignet.
Begleitet mich in die Küche, heute gibt es gefüllte Kaffeekekse.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Weizenmehl 00
- 1 Ei
- 100 g Butter
- 1 Esslöffel Instantkaffee
- 150 g Mascarpone
- 20 g Zucker (für die Creme)
- 10 g Instantkaffee
- 1 Teelöffel Kakaopulver
- 20 g Schokoladenstückchen
- 60 g Zucker (für den Mürbeteig)
Schritte
Bereite den Mürbeteig vor, gib das Mehl in eine Schüssel, füge den Zucker, den Esslöffel Instantkaffee, eine Prise Salz, die Butter in Stückchen, die Schokoladenstückchen und das Ei hinzu.
Knete schnell, forme eine Kugel und lasse sie 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Arbeite den Mascarpone mit Zucker und Kaffee, füge auch den Kakao hinzu, mische gut und stelle ihn in den Kühlschrank.
Nach der Zeit nimm den Mürbeteig aus dem Kühlschrank und teile ihn in 6-8 Stücke, forme Kugeln und lege sie auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech.
Mach eine Vertiefung in der Mitte mit dem Finger, backe bei 180 Grad für 10-15 Minuten, nimm sie aus dem Ofen und lasse sie abkühlen.
Fülle mit der Creme und serviere, wenn du möchtest, kannst du die Kekse mit der ganzen Creme backen, indem du 1 Ei zur Creme hinzufügst.
Guten Appetit
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NÜTZLICHE FRAGEN UND ANTWORTEN
Welche Zutaten sind für die Kaffeekekse notwendig? Mürbeteig, Mascarpone, Kaffee.
Kann ich andere Cremes anstelle von Mascarpone verwenden? Ja, Vanillecreme ist perfekt.
Kann man den Kaffee ersetzen? Ja, du kannst Kakao verwenden.
Wie lange dauert die Zubereitung der Kekse? Ungefähr 20 Minuten.
Kann ich die gefüllten Kaffeekekse für einige Tage aufbewahren? Ja, im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur in einer Blechdose und später füllen.
Kekse mit Kaffeecreme
Bereite köstliche gefüllte Kaffeekekse mit einer leckeren Mascarpone-Creme und dem aromatischen Geschmack von Kaffee zu. Dieses einfache und unwiderstehliche Rezept wird dir einen Moment puren Vergnügens schenken. Finde heraus, wie du sie zubereiten kannst und beeindrucke alle mit dieser hausgemachten Köstlichkeit.
Kekse mit Kaffeecreme
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