KEKSE mit TROCKENFRÜCHTEN und SCHOKOLADE, einfach und schnell, perfekt zum Frühstück, ideal als Weihnachtsgeschenk, lecker und knusprig, ideal für die ganze Familie.
Das sind die Kekse, die man einmal macht und jedes Weihnachten wiederholt, weil sie sofort verschwinden. Ich mache sie, wenn ich ein einfaches, aber beeindruckendes Dessert möchte, perfekt zum Frühstück, zur Teepause oder um sie in Geschenkbeutel zu legen.
Drin ist alles, was schmeckt: knusprige Trockenfrüchte und Schokolade in Stücken, ohne viele Umstände.
Diese kekse mit trockenfrüchten und schokolade sind ideal, wenn du nach einem cleveren Rezept suchst.
Wenige Zutaten, einfacher Teig und der Duft von Weihnachten im ganzen Haus.
Sie sind perfekt zum Verschenken, weil sie tagelang knusprig bleiben, toll zum Eintauchen in Milch, Tee oder einfach so zum Knabbern, einen nach dem anderen.
Du kannst sie nach Belieben personalisieren: Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Pistazien oder ein Mix aus Trockenfrüchten.
Dunkle Schokolade ist top, aber auch Milchschokolade funktioniert hervorragend.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es kekse mit trockenfrüchten und schokolade.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 24Stücke
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Neujahr
Zutaten
- 300 g Mehl (das, was du normalerweise benutzt)
- 2 Eier
- 180 g Honig
- 1 Prise Salz
- 60 g Schokolade
- 30 g Walnüsse
- 30 g Mandeln
- 1 Teelöffel Backpulver für Süßspeisen
- 80 g Butter
Schritte
Zerkleinere die Trockenfrüchte und die Schokolade.
Gib das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel, füge die Eier und den Honig hinzu, mische gut und gib dann die Butter, die Trockenfrüchte und die Schokolade hinzu.
Arbeite die Zutaten, forme zwei Laibe und lege sie auf das Backblech, schneide sie alle 2 cm ca. ein und backe sie bei 180° für 10 Minuten.
Aus dem Ofen nehmen, die Stücke trennen und für weitere 5 Minuten in den Ofen geben.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
KEKSE mit TROCKENFRÜCHTEN und SCHOKOLADE
Praxistipp: Schneide die Trockenfrüchte grob, so bleibt jeder Bissen schön knusprig.
Wenn du sie rustikaler magst, lass sie etwas größer.
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FAQ KEKSE mit TROCKENFRÜCHTEN und SCHOKOLADE
Kann man die Kekse mit Trockenfrüchten und Schokolade im Voraus zubereiten?
Ja klar! Sie sind auch mehrere Tage vorher perfekt.
Sind sie für Kinder geeignet?
Ja klar! Natürlich müssen Allergien und Unverträglichkeiten berücksichtigt werden.
Kann man sie ohne Butter machen?
Ja, du kannst Pflanzenöl oder Kokosöl verwenden, die Konsistenz bleibt hervorragend.
Welche Trockenfrüchte sind am besten zu verwenden?
Walnüsse, Mandeln und Haselnüsse sind perfekt, aber auch Pistazien oder ein Mix funktionieren hervorragend.
Welche Schokolade verwenden?
Bitterschokolade für einen intensiveren und weihnachtlichen Geschmack, Milchschokolade, wenn du sie süßer und „familienfreundlicher“ haben möchtest.
Wie lange halten die Kekse?
In einer Blechdose halten sie sich gut 7–10 Tage.
Sind sie als Weihnachtsgeschenk geeignet?
Ja, sie sind ideal: schön, duftend und haltbar, perfekt in Geschenkbeuteln.
