KNUSPRIGE KICHERERBSEN mit Rosmarin und Kichererbsenmehl, sehr schnell, einfaches Rezept, vegan, vegetarisch, kohlenhydratarme und glykämische Index-Snacks, perfekt für eine gesunde Zwischenmahlzeit.
Ich liebe Kichererbsen und die knusprigen Kichererbsen sind köstlich, ein leckerer Snack, den man in wenigen Minuten zubereiten kann, im Ofen oder in der Heißluftfritteuse wie ich es gemacht habe, und sie sind perfekt zu jeder Tageszeit.
Sehr einfach herzustellen, die knusprigen Kichererbsen sind ein toller Snack, der sich schnell zubereiten lässt, sowohl mit Kichererbsenmehl als auch mit vorgekochten Kichererbsen. Man fügt Wasser, Öl und gehackten Rosmarin hinzu, mischt und verteilt es auf Backpapier, nach wenigen Minuten Backzeit sind sie bereit zum Knabbern.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die knusprige Kichererbsen mit Rosmarin.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6Stücke
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Kichererbsenmehl
- 100 ml Wasser
- Halber Teelöffel Salz
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 2 Zweige Rosmarin
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge das Salz, Wasser und Öl hinzu, gut mischen.
Schneide den Rosmarin in kleine Stücke, du kannst auch getrockneten verwenden, und gib ihn in die Schüssel, erneut mischen.
Die Mischung bleibt klebrig, füge kein Mehl hinzu.
Öle das Backpapier und die Hände ein und verteile die Mischung mit Hilfe von nassen Händen, sehr dünn ausrollen, dann die Oberfläche ölen.
Backe bei 180° für etwa 20 Minuten bis sie goldbraun sind, sie müssen trocknen, oder in der Heißluftfritteuse, wie ich es gemacht habe, in Stücke teilen und einzeln bei 200° etwa 6 Minuten garen.
Guten Appetit
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KNUSPRIGE KICHERERBSEN mit Rosmarin
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FAQ (Fragen und Antworten) KNUSPRIGE KICHERERBSEN mit Rosmarin
Kann ich die knusprigen Kichererbsen mit Rosmarin zubereiten?
Natürlich! Aber sie werden weich.
Kann ich vorgekochte Kichererbsen verwenden?
Sicher! Gut abtropfen lassen, zu einem Püree verarbeiten, Öl hinzufügen und bei Bedarf Wasser, dann auf Backpapier verteilen.
