KNUSPRIGE UND SCHNELLE GRISSINI mit SPECK, schnell und lecker, in der Heißluftfritteuse zubereitet, eine leckere Idee für einen schnellen Snack, perfekt als Vorspeise oder Fingerfood.

Heute erzähle ich dir, wie dieses schnelle und köstliche Rezept entstanden ist. Die Freunde meines Sohnes kamen spontan vorbei, das Abendessen war schon fertig, aber es fehlte etwas zum Knabbern mit dem Aperitif. In der Speisekammer war nur Mehl und Öl, und im Kühlschrank eine Packung Speck, die unbedingt verbraucht werden musste.

So habe ich diese schnellen Grissini mit Speck ohne Hefe improvisiert, in der Heißluftfritteuse in wenigen Minuten zubereitet. Viel besser als die gekauften! Der Grundteig ist ganz einfach: Mehl, Wasser, Öl, Oregano und gewürfelter Speck. Keine Wartezeit für das Gehen: Sie werden sofort zubereitet, geformt und gebacken.

In der Heißluftfritteuse werden sie außen knusprig und innen würzig, perfekt auch als rustikale Vorspeise für ein Abendessen mit Freunden oder für ein Picknick.

Du kannst sie vor dem Backen mit Rosmarin, Parmesan oder Sesamkörnern verfeinern. Oder du wickelst sie ein und lässt sie im Kühlschrank, bis du sie backen möchtest.

Folge mir in die Küche, heute gibt es Grissini mit Speck.