KÖRBCHEN aus TOASTBROT mit Wurstwaren und Käse, ein leckeres Vorspeise für die Feste in 5 Minuten gemacht, Idee für Weihnachten oder Silvester mit einfachen Zutaten.
Die KÖRBCHEN aus TOASTBROT mit Wurstwaren und Käse sind die leckere Vorspeise, die keine Zeit verschwendet und dich jeden Heiligabend, Weihnachten, Silvester und selbst bei spontanen Überraschungen rettet. Ich mache sie immer, weil es eine clevere Idee in 5 Minuten ist, mit einfachen Zutaten, die wir alle im Kühlschrank haben, und vor allem machen sie sofort Eindruck auf dem Tisch. Es ist das klassische Rezept, bei dem man gefragt wird: „Wie hast du das gemacht?!“ und du denkst innerlich: „Wenn sie nur wüssten, dass ich alles im Handumdrehen gemacht habe“.
Das Schöne an diesen Körbchen aus Toastbrot ist, dass du sie nach Belieben füllen kannst: ich habe diesmal Parmesanstücke, Provola-Scheiben und eine Mischung aus Wurstwaren (Schinken, Speck, Salami… was du eben findest) verwendet, perfekt für eine wirklich köstliche Weihnachtsvorspeise. Einfach die Toastbrotscheiben platt drücken, in eine Muffinform legen und ab in den Ofen.
Eines dieser cleveren Gerichte, die Groß und Klein gefallen und die man auch im Voraus zubereiten kann, weil der Toast knusprig wird und diese süchtig machende Konsistenz bietet. Und wenn du einen zusätzlichen Touch möchtest, kannst du Nüsse, Parmesancreme, schmelzende Käsesorten oder auch eine vegetarische Version mit gegrilltem Gemüse hinzufügen.
Kurzum: Ein Basisrezept, das du nach Belieben personalisieren kannst, perfekt, um deinen Tisch zu bereichern.
Folge mir in die Küche, heute gibt es die Körbchen aus Toastbrot mit Wurstwaren und Käse.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Stück
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Scheiben Sandwichbrot (Toast)
- grüne Oliven
- 80 g Parmesan (in Würfeln)
- 20 g Provola
- 4 Kirschtomaten
- 20 g Brot
- 20 g gekochter Schinken
- 20 g Speck in Würfeln
- Rucola
Schritte
Schneide das Brot und lege es in eine Muffinform, backe es im Ofen bei 180°C für etwa 10 Minuten oder bei 175°C für 5-6 Minuten.
Fülle die Körbchen mit etwas Rucola, Oliven, dem Käse in Würfeln, der Provola in Scheiben und dem Schinken und Speck in Würfeln, füge schließlich eine halbierte Kirschtomate hinzu.
Würze mit einem Spritzer Öl, einer Prise Pfeffer und serviere.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels, DANKE!
KÖRBCHEN aus TOASTBROT mit Wurstwaren und Käse
Nützliche Tipps
Verwende Toast ohne Kruste, um gleichmäßigere und schönere Körbchen zu erhalten.
Drücke die Scheiben gut mit einem Nudelholz: sie lassen sich besser formen und werden knuspriger.
Bestreiche die Körbchen leicht mit Öl oder Butter vor dem Backen: perfekte Bräunung garantiert.
Backe sie allein für 5 Minuten und dann fülle sie: so bleiben sie kompakter und werden nicht feucht.
Wenn du sie im Voraus zubereiten möchtest, backe die leeren Körbchen und fülle sie erst im letzten Moment.
Für eine leichtere Version kannst du leichte Streichkäse oder gegrilltes Gemüse verwenden.
Perfekt auch glutenfrei mit glutenfreiem Toast.
Wenn du sie super schmelzend möchtest, füge Scamorza oder gut getrocknete Mozzarella hinzu.
Für einen Wow-Effekt, dekoriere mit frischen Kräutern oder gehackten Pistazien/Nüssen.
Neuheiten: Abonniere meinen WhatsApp-Kanal
FOLGE MIR AUF TELEGRAM AKTIVIERE DIE BENACHRICHTIGUNGEN
FOLGE MIR AUF TIKTOK
FOLGE ARTE IN CUCINA AUF INSTAGRAM
FAQ KÖRBCHEN aus TOASTBROT mit Wurstwaren und Käse
Kann ich Vollkorntoast verwenden?
Ja, es wird hervorragend und rustikaler.
Kann ich glutenfreien Toast verwenden?
Klar, das funktioniert perfekt: einfach gut platt drücken.
Kann man sie einfrieren?
Besser nicht, wenn sie gefüllt sind. Wenn du willst, friere nur die leeren, bereits gebackenen Körbchen ein.
Wie lange halten sie sich?
Gefüllt ist es besser, sie am selben Tag zu konsumieren. Die leeren Körbchen halten 2 Tage in einem luftdichten Behälter.
Kann ich sie ohne Käse machen?
Ja, probiere Hummus, Olivenpaste, Thunfischcreme oder pflanzlichen Ricotta.
Wie lange müssen die Körbchen aus Toastbrot mit Wurstwaren backen?
8–10 Minuten bei 180°C, aber kontrolliere, denn jeder Ofen ist anders, und 5 Minuten in der Heißluftfritteuse bei 175°C
Mit welchen Wurstwaren passen sie am besten?
Gekochter Schinken, Rohschinken, Speck, Salami oder ein Mix.
Kann ich sie vegetarisch machen?
Absolut ja: gegrilltes Gemüse, Kirschtomaten, Käse, Oliven, Pesto.
Kann ich sie am Vortag zubereiten?
Du kannst die Körbchen im Voraus machen, aber fülle sie erst kurz vor dem Servieren, um sie knusprig zu halten.
