KOKOS- UND LIMETTENCREME in 5 Minuten, einfaches und schnelles Dessert im Glas, in wenigen Minuten fertig, perfekte Idee zum Servieren nach dem Mittag- oder Abendessen, duftend, exotisch.
Ich liebe Kokosnuss und Limette. Diese exotische, frische, duftende Kombination lässt dich sofort in Urlaubsstimmung kommen, auch wenn du in der Küche mit zusammengebundenen Haaren und eingeschaltetem Ventilator bist. Ich hatte eine Limette zu verbrauchen, ein kleines Glas Kokosjoghurt im Kühlschrank, Kokosraspeln und Sahne und daraus entstand sie: Die Kokos- und Limettenmousse, ein einfaches, frisches und schnelles Dessert, perfekt für den Sommer!
In 5 Minuten zubereitet, ohne Kochen und mit nur wenigen Zutaten: Schlagsahne, Kokosjoghurt, Limettensaft und -schale, etwas Puderzucker… und schon ist es fertig! Das Ergebnis? Eine leichte, luftige Mousse mit zitrusartigem und tropischem Geschmack, die beim ersten Löffel verführt.
Diese Kokos- und Limettenmousse ohne Kochen ist ideal zum Servieren nach dem Mittag- oder Abendessen, auch als frisches Dessert für unerwartete Gäste. Du kannst sie in kleine Gläschen füllen, mit geraspelter Kokosnuss, Limettenschale oder zerbröseltem Keks dekorieren… und schon ist Sommer auf dem Tisch!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer, Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Becher Joghurt (mit Kokos)
- 250 g Schlagsahne
- 3 Esslöffel geriebene Kokosnuss
- 40 g Puderzucker
- 1 Limettenschale
- Halb Limettensaft
Schritte
Schlage die Sahne gut gekühlt mit dem Puderzucker, bis sie eine weiche und stabile Konsistenz erreicht.
In einer anderen Schüssel, mische den Kokosjoghurt mit den Kokosraspeln, der Limettenschale und, wenn gewünscht, dem Saft.
In einer anderen Schüssel, mische den Kokosjoghurt mit den Kokosraspeln, der Limettenschale und, wenn gewünscht, dem Saft.
In Schalen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen für mindestens 2 Stunden.
Vor dem Servieren: Dekoriere mit Limettenscheiben, Kokosraspeln, Minzblättern oder weißen Schokoladenspänen.
Guten Appetit
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KOKOS- UND LIMETTENCREME in 5 Minuten
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Zusätzliche Tipps & Variationen
Sie können griechischen Kokosjoghurt für eine dichtere Konsistenz verwenden.
Auch als Füllung für Tartes oder Mürbteigschalen hervorragend geeignet.
Fügen Sie geröstete Kokoschips für einen knackigen Touch hinzu.
Probieren Sie es mit einem Boden aus zerbröselten Keksen und Butter, wie bei einem Käsekuchen.
Ersetzen Sie die Limette durch Zitrone, für eine Kokos- und Zitronenmousse mit milderem Geschmack.
Für einen Gourmet-Touch: eine Prise frisch geriebenen Ingwer in die Schlagsahne!
Dekorieren Sie mit frischer Minze, um das tropische Aroma zu verstärken.
KOKOS- UND LIMETTENCREME in 5 Minuten
Kann ich griechischen Kokosjoghurt für die Kokos- und Limettencreme verwenden?
Ja! Tatsächlich verleiht griechischer Joghurt eine noch cremigere und samtigere Konsistenz.
Kann ich die Sahne ersetzen?
Sie können pflanzliche Sahne oder eine leichtere Version verwenden, aber sie sollte zum Aufschlagen geeignet sein.
Wie kann ich die Mousse servieren?
In Einzelportionenbechern, Dessertschalen oder als Füllung für kalte Torten oder ungebackene Torten.
Wie lange hält sich die Mousse?
Im Kühlschrank gut abgedeckt hält sie sich 2 Tage. Ich empfehle nicht, sie einzufrieren.
Ist es für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet?
Ja, die Mousse ist glutenfrei, wenn Sie von Natur aus glutenfreie Zutaten (wie Sahne und glutenfreier Joghurt) verwenden.
