KOKOSMAKRONEN deutsche Kokosmakronen, einfache und schnelle Weihnachtsplätzchen mit wenigen Zutaten, sehr weich und lecker, perfekt zum Tee oder als Weihnachtsgeschenk.
Die Kokosmakronen sind köstliche deutsche Weihnachtsplätzchen, die in wenigen Minuten zubereitet werden, weich und lecker, ideal für einen Snack, sie zergehen im Mund, perfekt zum Verschenken.
Das Rezept für Kokosmakronen ist sehr einfach, man benötigt nur Eiweiß, Zucker und geriebene Kokosnuss, normalerweise sind sie mit Schokolade überzogen oder am Boden getunkt, aber ich habe sie mit etwas Nutella dekoriert, um Zeit zu sparen, und sie waren köstlich.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Kokosmakronen deutsche Kokosmakronen zu Weihnachten.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 10 Stück
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 90 g Eiweiß
- 80 g Zucker
- 80 g geriebene Kokosnuss (Rapè)
- 1 Prise Salz
- Nutella® (oder Schokolade)
Schritte
Schlage das Eiweiß steif mit einer Prise Salz.
Füge den Zucker hinzu und schlage erneut, dann füge die geriebene Kokosnuss hinzu und mische gut.
Wenn die Masse zu weich ist, füge mehr Kokosnuss hinzu, bis zu 100 g.
Schneide Oblaten oder lasse sie weg, wenn du keine hast, forme kleine Kugeln und lege sie auf die Oblaten und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 160° für 15-20 Minuten.
Nimm sie aus dem Ofen und dekoriere sie mit geschmolzener Schokolade oder tauche den Boden in Schokolade oder verwende Nutella wie ich.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
KOKOSMAKRONEN deutsche Kokosmakronen zu Weihnachten
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FAQ (Fragen und Antworten) KOKOSMAKRONEN deutsche Kokosmakronen zu Weihnachten
Können die Kokosmakronen ohne Oblaten am Boden zubereitet werden?
Ja! Die Oblaten sind optional und dienen nur dazu, den Keksen eine festere Basis zu geben. Wenn du keine hast, kannst du die Kokosmakronen direkt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Wie werden sie aufbewahrt?
Bewahre sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen und trockenen Ort auf. Sie bleiben etwa 1 Woche lang frisch. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie einfrieren: einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen, bevor du sie servierst.
Kann ich zusätzliche Zutaten in die Masse geben?
Natürlich! Du kannst die Kokosmakronen personalisieren, indem du Schokoladentropfen, gehackte Mandeln oder Zitronen-/Orangenschale für einen frischen Touch hinzufügst. Du kannst sie auch nach dem Backen teilweise in geschmolzene Zartbitterschokolade tauchen, um sie noch leckerer zu machen.
