KREMPPFAUDELN mit VANILLECREME, im Heißluftfritteuse, einfach und schnell, ein leckeres Rezept perfekt für Frühstück oder Nachmittagsjause, das in kurzer Zeit zubereitet wird.
Ich hatte Lust auf etwas Süßes, wollte aber nicht den Ofen anmachen und stundenlang in der Küche verbringen, so entstanden diese Krempfaudeln mit Vanillecreme, ein schlaues Rezept, das in wenigen Minuten zubereitet wird und allen schmeckt. Außen knusprig, innen cremig, perfekt, wenn du ein schnelles Dessert für Frühstück, Nachmittagsjause oder sogar nach dem Abendessen möchtest.
Diese süßen Krempfaudeln in der Heißluftfritteuse sind ideal, auch wenn du wenig Zeit hast oder eine leichtere Alternative zum klassischen Frittieren suchst. Du bereitest sie mit wenigen Zutaten zu, einem schnellen Mürbeteig ohne Butter, füllst sie mit Vanillecreme (auch Reste) und in weniger als 10 Minuten hast du ein duftendes und leckeres Dessert.
Folge mir in die Küche, heute gibt es die Krempfaudeln mit Vanillecreme.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 10Stück
- Kochmethoden: Herd, Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Karneval, Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Mehl (das du normalerweise verwendest)
- 80 ml Wasser
- 30 g Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 1 Ei
- Vanillecreme (mit Orange)
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge das Backpulver, den Zucker, das Öl, das Ei hinzu und mische, füge dann nach und nach das Wasser hinzu und knete gut durch.
Bereite die klassische Vanillecreme vor oder diese mit Orange, lasse sie in einer mit Frischhaltefolie abgedeckten Schüssel abkühlen.
Nimm den Mürbeteig und rolle ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus, schneide ihn mit einem Glas aus und fülle die Mitte mit der Creme.
Falte sie zu einem Halbmond, verschließe die Ränder und lege die süßen Krempfaudeln in den Korb der Fritteuse, koche bei 180° für 4 Minuten, drehe sie dann um und koche weitere 3-4 Minuten.
Bestäube mit Puderzucker und serviere.
Guten Appetit
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KREMPPFAUDELN mit VANILLECREME
👉 Schlauer Tipp: Verschließe die Ränder gut, damit die Creme nicht ausläuft, und bestreiche sie leicht mit Milch oder Ei für eine perfekte Bräunung.
👉 Schnelle Variante: Du kannst fertige Creme oder im Voraus zubereitete Vanillecreme verwenden.
👉 Aufbewahrung: Am besten frisch zubereitet, aber auch kalt zum Frühstück am nächsten Tag lecker.
👉 Wenn du Creme mit pflanzlicher Milch machst → wird es laktosefrei
👉 Wenn du veganen Mürbeteig + Creme machst → wird es vegan
👉 Wenn du glutenfreien Mürbeteig machst → wird es glutenfrei
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