KÜRBIS TAGLIATELLE mit WURST risottiert in der Pfanne, ein einfaches und schnelles Rezept, ein köstliches Hauptgericht, das in kurzer Zeit zubereitet wird, perfekt für das Mittag- oder Abendessen.
Wenn du ein schmackhaftes Hauptgericht suchst, musst du die Kürbis Tagliatelle mit Wurst risottiert mit Oliven und Kapern probieren, ein sehr einfaches Gericht, das auf dem Herd in einer Pfanne zubereitet wird, und nichts anderes, die Pasta wird direkt in der Pfanne wie ein Risotto gekocht.
Ein sehr einfaches Rezept in Weiß und ohne Tomaten, köstlich und leicht, natürlich kannst du die Tagliatelle auf traditionelle Weise kochen oder eine schöne Auflaufform mit Kürbis Tagliatelle mit Wurst vorbereiten und mit viel Béchamel überbacken.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Kürbis Tagliatelle mit Wurst risottiert.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 3 Würste
- 200 g Kürbis
- 300 g gemischtes Hackfleisch
- Eine halbe rote Zwiebel
- 30 g schwarze Oliven
- 350 g Tagliatelle
- 1 Esslöffel Kapern in Salz
- 200 ml Kochsahne
Schritte
Schneide den Kürbis in dünne Stücke und die Zwiebel fein.
Röste die Zwiebel, füge den Kürbis hinzu und lasse ihn ein wenig kochen, dann gib etwas Wasser oder Brühe dazu und lasse ihn weich werden, dann püriere mit einem Stabmixer.
Füge das Hackfleisch und die zerbröselten Würste hinzu und koche weiter, füge Wasser oder Brühe hinzu, dann die Oliven und Kapern.
Sobald das Fleisch gekocht ist, kannst du die Tagliatelle hinzufügen, weitere Brühe oder Wasser und koche durch Rühren weiter und füge nach und nach mehr Wasser hinzu, als ob es ein Risotto wäre.
Füge auch die Sahne hinzu, wenn du magst, und vermische alles gut, zum Abschluss eine Prise Petersilie.
Bon appétit
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KÜRBIS TAGLIATELLE mit WURST risottiert
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FAQ (Fragen und Antworten) KÜRBIS TAGLIATELLE mit WURST risottiert
Kann ich die Kürbis Tagliatelle mit Wurst auf traditionelle Weise zubereiten?
Sicher! Du kannst die Pasta separat kochen und dann mit der Sauce vermischen.
Sicher! Du kannst die Pasta separat kochen und dann mit der Sauce vermischen.
Kann ich noch andere Zutaten zum Rezept hinzufügen?
Sicher! Hervorragend ist gewürfelter Speck oder Parmesan zum Bestreuen oder Stücke von pikantem Provolone.
Sicher! Hervorragend ist gewürfelter Speck oder Parmesan zum Bestreuen oder Stücke von pikantem Provolone.
