LACHS- UND RICOTTA-ROLLE mit Sandwichbrot, einfach und schnell zuzubereiten, eine originelle Vorspeise für die Weihnachtsfeier mit einem Fischmenü.

Köstlich ist die Lachs- und Ricotta-Rolle, die perfekte Vorspeise für Heiligabend oder jedes andere Fischmenü, lecker und schmackhaft, in wenigen Minuten zubereitet.

Das Rezept der Lachs- und Ricotta-Rolle ist sehr einfach: Die Brotscheiben werden nebeneinander gelegt und gefüllt, es ist sehr lecker und schnell zubereitet, köstlich, frisch und angenehm, ohne zu kochen.

Natürlich können Sie das Sandwichbrot nach Belieben füllen, Thunfisch oder Schinken, Speck und Rucola, Wurst und Friarielli, Mozzarella, Kirschtomaten und Rucola, mit dem, was Sie im Kühlschrank haben oder was Sie am liebsten mögen.

Folgt mir in die Küche, heute gibt es die Lachs- und Ricotta-Rolle!

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 8-10
Kochmethoden: Ohne Kochen
Küche: Italienisch

Zutaten

4 Scheiben Sandwichbrot
600 g Ricotta
60 g Mayonnaise
80 Geräucherter Lachs

Schritte

Lege die Scheiben nebeneinander in Längsrichtung, überlappe sie und drücke sie mit dem Nudelholz.
Arbeite den Ricotta mit der Mayonnaise, füge nach Belieben Salz hinzu, dann mische eine Prise Pfeffer und gehackten Schnittlauch.
Fülle das Brot mit Ricotta und Lachs, außer einem Teil, den du später benötigst, rolle es dann auf, wickle es in Frischhaltefolie und lege es für eine Stunde in den Kühlschrank.
Nimm es aus dem Kühlschrank und schneide zwei Stücke vom Rollo an den beiden gegenüberliegenden Enden ab, mach einen schrägen Schnitt wie HIER
Setze ein Stück an die Seite und eins auf das große Rollo, bestreiche es mit dem restlichen Ricotta, dekoriere mit rosa Pfeffer und Rosmarin.

Bon appétit
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