LACHSSCHNECKEN Vorspeise mit Blätterteig einfach und schnell, leckeres Rezept für Silvester, in 5 Minuten zuzubereiten, Fingerfood, das auch im Voraus zubereitet und eingefroren werden kann.
Einfach herzustellen, sind die Blätterteigschnecken köstlich zu essen und schnell auch im Voraus zuzubereiten und einzufrieren. Den Blätterteig ausrollen und mit nur 3 Zutaten füllen.
Das Rezept für salzige Blätterteigschnecken mit Lachs ist perfekt, wenn Sie eine leckere und ungewöhnliche Vorspeise suchen. In 5 Minuten zubereitet und auch einfrierbar, ideal für ein Fischmenü.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Lachsschnecken.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6-8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Blätterteig
- 80 g geräucherter Lachs
- 100 g Provola
Schritte
Nehmen Sie den Blätterteig 10 Minuten vor der Verwendung aus dem Kühlschrank und legen Sie ihn auf die Arbeitsfläche. Wenn Sie ihn auf der schmaleren Seite ausrollen, erhalten Sie mehr, aber kleinere Schnecken.
Füllen Sie ihn mit in Scheiben geschnittenem Lachs und Provola oder Mozzarella, je nach Belieben.
Rollen Sie die Seiten zur Mitte hin auf. Legen Sie die Rolle für 10 Minuten in den Gefrierschrank, dann herausnehmen und in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.
Legen Sie sie auf das Backblech, bestreichen Sie sie mit Öl und backen Sie bei 180°C im vorgeheizten Ofen für 15-18 Minuten oder in der Heißluftfritteuse bei 180°C für etwa 12 Minuten.
Bon appétit
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Lachs ist perfekt, um viele Gerichte zuzubereiten, besonders Vorspeisen, sei es für ein Fisch- oder Fleischmenü. Lachscanapés sind ein Klassiker. Ich habe Lachsschnecken mit Provola zubereitet und sie waren wirklich köstlich.
Natürlich, wenn Sie keinen Lachs mögen, können Sie sie auch mit Schinken oder Speck machen.
