LASAGNERÖSCHEN MIT SCHINKEN UND KÄSE, einfaches und leckeres Rezept mit hausgemachter Pasta, Idee für den Sonntag, schmackhaftes Hauptgericht aus dem Ofen.

Einfach zuzubereiten, die Lasagneröschen sind köstlich, hergestellt mit hausgemachtem Pastateig und gefüllt mit Schinken und Käse, so wie es meine Tochter liebt, sind sie der Hit.

Das Rezept für die Lasagneröschen ist sehr einfach, man bereitet den Teig vor und füllt ihn, natürlich kann man auch trockene Lasagneblätter kaufen, sie kochen und dann füllen, um sie im Ofen zu überbacken.

Ich bevorzuge ehrlich gesagt hausgemachten Teig, es dauert nicht lange, ihn von Hand oder mit einem Mixer zu kneten, und er schmeckt auch besser.

Natürlich kann man sie nach Belieben füllen, und wenn man keine Béchamelsoße mag, passt auch eine einfache Fleischsoße oder Tomatensoße, oder man macht die klassische Lasagne in Blätter.

Folgt mir in die Küche, heute gibt es Lasagneröschen mit Schinken und Käse!

LASAGNE für OSTERN einfache Hauptgerichte
Lasagne mit Speck und Hackfleisch schnell

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 2
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch

1.013,50 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 1.013,50 (Kcal)
Kohlenhydrate 84,08 (g) davon Zucker 5,58 (g)
Proteine 56,48 (g)
Fett 51,70 (g) davon gesättigt 31,61 (g)davon ungesättigt 11,02 (g)
Fasern 3,33 (g)
Natrium 1.670,00 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

200 g Mehl 00 (oder Hartweizengrieß)
100 ml Wasser
250 g Béchamelsoße
200 g gekochter Schinken
150 g Mozzarella
50 g Parmigiano Reggiano DOP

Zubereitung

Bereite den Teig vor, gib das Mehl in den Mixer oder in eine Schüssel, füge das Wasser und eine Prise Salz hinzu, arbeite die Zutaten.
Nimm den Teig und lass ihn ruhen, während du die Béchamelsoße HIER zubereitest.
Rolle den Teig zu einem dünnen Blatt von 2 mm und schneide ein Rechteck, das etwa 20 cm breit ist (es wird die Größe der Teigschnecke sein).
Fülle mit Schinkenscheiben, Parmigiano und zerbröseltem Mozzarella.
Rolle den Teig auf und schneide ihn in etwa 3-4 cm dicke Schnecken, du solltest etwa 12 Schnecken erhalten, ein Gericht für zwei Personen.
Fette eine Auflaufform ein und platziere die Schnecken, füge Béchamelsoße hinzu, etwas Semmelbrösel und fette sie ganz leicht ein.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 200° für 10 Minuten, dann reduziere auf 180° für weitere 10-15 Minuten.
Guten Appetit
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