Limoncello von Sal De Riso mit Zitronen aus Sorrento, klassisches Rezept, hervorragender Digestif-Likör, sehr einfaches Rezept, perfekt zum Verschenken zu Weihnachten oder Ostern.
Der Limoncello von Sal De Riso ist eine echte Köstlichkeit, die das Wesen der Zitronen aus der wunderschönen Amalfiküste einfängt. Dieser klassische Likör ist perfekt als Digestif nach einem reichhaltigen Mittagessen oder als besonderes Geschenk, das man zu den Feiertagen wie Weihnachten oder Ostern teilen kann. Wenn Sie noch nie versucht haben, Limoncello zu Hause herzustellen, ist dies der perfekte Zeitpunkt dafür.
Um den Limoncello von Sal De Riso herzustellen, ist es wichtig, Zitronen von höchster Qualität zu verwenden, wie die aus Sorrento, Procida oder Ischia. Diese Zitronen sind berühmt für ihr intensives Aroma und ihren reichen Geschmack, die dem Limoncello einen einzigartigen und unvergesslichen Geschmack verleihen. Frische und hochwertige Zitronen auszuwählen, ist der erste Schritt, um ein hervorragendes Ergebnis zu gewährleisten.
Das Rezept für den Limoncello von Sal De Riso ist unglaublich einfach und für jedermann zugänglich. Es sind nur wenige Schritte zu befolgen und bald können Sie einen hausgemachten Likör mit authentischem und natürlichem Geschmack genießen. Mit frischen Zitronen, Alkohol, Wasser und Zucker kann man einen Limoncello herstellen, der mit seiner Güte und Frische überrascht.
Der Limoncello von Sal De Riso ist auch ein perfektes Geschenk, das man mit Freunden und Familie während der Feiertage teilen kann. Sein Duft und sein unwiderstehlicher Geschmack machen ihn zu einem geschätzten Geschenk für jeden, der die Köstlichkeiten der Amalfiküste liebt. Verpacke eine Flasche hausgemachten Limoncello und schenke ein Stück Tradition und Schönheit unseres Landes.
Begleitet mich heute in die Küche, es gibt Limoncello von Sal De Riso.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 500 ml
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 4 Zitronen (aus Sorrento)
- 500 ml reiner Alkohol (95%)
- 500 ml Wasser
- 300 g Zucker
Zubereitung
Waschen Sie die Zitronen gründlich und entfernen Sie die Schale mit einem Sparschäler, achten Sie darauf, nur den gelben Teil zu entfernen.
Legen Sie die Schalen mit dem Alkohol in ein Glasgefäß und lassen Sie sie 15 bis 30 Tage an einem licht- und wärmegeschützten Ort ruhen.
Nach der Zeit hat der Alkohol eine strohgelbe Farbe angenommen und die Schalen sind gelbbraun geworden.
Stellen Sie einen Topf auf den Herd mit Wasser und Zucker und lassen Sie ihn schmelzen, dann vollständig abkühlen lassen.
Vermischen Sie den Alkohol mit den Schalen und rühren Sie ab und zu 5 Minuten lang, dann alles durch ein Sieb filtern und abfüllen.
Bewahren Sie den Likör im Gefrierschrank auf, er gefriert nicht.
Guten Appetit
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Limoncello von Sal De Riso, köstlicher Digestif-Likör. Für das Rezept verwenden Sie Zitronen mit schönem Fruchtfleisch, natürlich nicht unbedingt aus Sorrento, wenn Sie sie nicht finden.
Je länger die Schalen ruhen, desto intensiver wird die gelbe Farbe des Likörs.
