LINGUINE alla MASANIELLO, altes neapolitanisches Rezept, einfaches und schnelles Hauptgericht, perfekt sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen, leicht und gut.
Die Linguine alla Masaniello ist ein traditionelles neapolitanisches Pastagericht, das in 5 Minuten zubereitet werden kann, perfekt, wenn man wenig Zeit hat oder etwas Einfaches aber Gutes sucht, auch wenn plötzlich Gäste kommen.
Das Rezept der Linguine alla Masaniello wird mit wenigen grundlegenden Zutaten zubereitet, natürlich die Pasta, aber Sie können auch eine andere Form verwenden, die Sardellen, die Oliven und schließlich das Paniermehl.
Es ist ein köstliches Gericht, das nach Meer schmeckt, zu Ehren von Masaniello, einem Fischer, der die Neapolitaner zum Aufstand gegen die spanischen Herrscher führte, nachdem die Steuer auf Obst und Gemüse, deren Einnahmen hauptsächlich die ärmere Bevölkerung ernährten, erhöht wurde.
Begleiten Sie mich in die Küche, heute gibt es die Linguine alla Masaniello.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 160 g Linguine
- 2 gesalzene Sardellen
- 2 Esslöffel Oliven aus Gaeta
- 1 Zehe Knoblauch
- Paniermehl
Schritte
Die Sardellen in einer Pfanne mit Öl und dem Knoblauch anbraten, bis die Sardellen sich auflösen.
Die Oliven hinzufügen und kochen lassen.
Die Linguine kochen und al dente abgießen, in die Pfanne mit den Oliven geben und unter Zugabe von etwas Nudelkochwasser und schließlich dem Paniermehl anbraten.
Guten Appetit
Wenn Ihnen das Rezept gefällt, klicken Sie auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
LINGUINE alla MASANIELLO altes neapolitanisches Rezept
Neuigkeiten: Melden Sie sich für meinen WhatsApp-Kanal an
FOLGE MIR AUF TELEGRAM SCHALTE DIE BENACHRICHTIGUNGEN EIN
FOLGE MIR AUF TIKTOK
FOLGE ARTE IN CUCINA AUF INSTAGRAM
FAQ (Fragen und Antworten) LINGUINE alla MASANIELLO altes neapolitanisches Rezept
Kann ich andere Pastaformen verwenden?
Sicherlich! Spaghetti oder Penne sind perfekt.
Kann ich dieses Gericht bereichern?
Ja, wenn Sie möchten, können Sie einige Kirschtomaten oder Muscheln hinzufügen, um beim Thema zu bleiben.
Warum heißen sie Linguine alla Masaniello?
Weil es ein Meeresgericht ist, das an Masaniello erinnert, einen neapolitanischen Fischer, mit bürgerlichem Namen Tommaso Aniello d’Amalfi, der die Neapolitaner 1647 gegen den spanischen Vizekönig wegen der Erhöhung der Abgaben auf Obst und Gemüse führte, aber geisteskrank wurde, gefangen genommen und schließlich geköpft wurde.
