MANDARINENLIKÖR mandarinetto, einfach zuzubereiten, alkoholisches Getränk mit Obst, typisch für die Winterzeit, ideal als Weihnachtsgeschenk.
Der Mandarinenlikör ist sehr lecker und einfach zuzubereiten, er wird in kurzer Zeit mit Schalen und Saft gemacht, eine einfache und köstliche Idee, die sich schnell zubereiten lässt und nach dem Mittagessen genossen werden kann.
Das Rezept für den Mandarinenlikör ist ganz einfach, die Schalen werden für einige Tage im Alkohol mazeriert, dann wird der Sirup hinzugefügt und erneut ruhen gelassen, bis er fertig zum Genießen ist, ein wahrer Genuss.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Mandarinenlikör mandarinetto.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 2 Tage
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 1 Liter
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 10 Mandarinen
- 500 ml Reiner Alkohol (95%)
- 400 g Zucker
- 500 ml Wasser
Schritte
Wasche die Mandarinen, trockne sie ab und schäle sie, sodass du nur den orangenen Teil der Schale erhältst (vermeide den weißen Teil, der bitter ist).
Lege die Schalen in einen Glasbehälter mit luftdichtem Verschluss.
Gib den Alkohol hinzu und stelle sicher, dass die Schalen vollständig bedeckt sind.
Lasse es an einem kühlen, dunklen Ort für 7-10 Tage stehen. Schüttle den Behälter alle 2-3 Tage, um die Aromaextraktion zu fördern.
Nach der Mazerationszeit bereite einen Sirup vor, indem du den Zucker im heißen Wasser auflöst. Lasse ihn vollständig abkühlen.
Filtere den Alkohol mit einem feinen Sieb (oder einem Tuch), um die Schalen zu entfernen, und mische dann den aromatisierten Alkohol mit dem kalten Sirup.
Fülle den Likör in saubere und trockene Glasflaschen und lasse ihn mindestens 10-15 Tage ruhen, bevor du ihn genießt.
Guten Appetit!
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
MANDARINENLIKÖR mandarinetto
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FAQ (Häufig gestellte Fragen) MANDARINENLIKÖR mandarinetto
Kann ich auch den Saft verwenden?
Ja, wenn du möchtest, halb Wasser und halb Saft.
Wie lange hält sich der Mandarinenlikör?
Bei guter Lagerung hält er bis zu einem Jahr.
