MAROKKANISCHE ZITRONENKEKSE ohne Butter, einfach und schnell, perfekt für Frühstück oder Snack mit Mürbeteig aus Pflanzenöl, weich und leicht.
Die marokkanischen Zitronenkekse sind köstlich, sie werden schnell mit Zutaten zubereitet, die wir normalerweise zu Hause haben, mit einem leichten und leckeren Mürbeteig, sie sind perfekt für die ganze Familie.
Das Rezept für die marokkanischen Zitronenkekse ist sehr einfach, alles wird in einer Schüssel zubereitet, die Zutaten werden gemischt und geknetet, Kugeln werden geformt und dann in Puderzucker gerollt, bevor sie gebacken werden.
Folgt mir in der Küche, heute gibt es marokkanische Zitronenkekse.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Mehl 00
- 1 Ei
- 60 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 50 ml Pflanzenöl
- 1 Zitrone
Schritte
Gib das Ei in eine Schüssel, füge das Öl, die Schale und den Saft von 1 kleinen Zitrone hinzu, mische gut mit einer Gabel.
Füge das Mehl nach und nach hinzu, während du immer mit der Gabel rührst, bis der Teig fest ist.
Wenn die Zitrone mehr Saft hat, könnte der Teig etwas weich sein. Sobald er von Hand bearbeitet wurde, bedecke ihn mit Frischhaltefolie und stelle ihn für 10-15 Minuten in den Kühlschrank.
Forme 10 Kugeln, rolle sie in einer Schüssel mit Puderzucker und lege sie dann auf das mit Papier ausgelegte Backblech.
Backe bei 180° für etwa 20 Minuten.
Guten Appetit
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Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und perfekt für alle Jahreszeiten. Wenn ihr keine Zitronen habt, könnt ihr sie auch mit Orangen machen, natürlich mit dem Saft einer halben Orange, sonst wird der Teig zu weich und schwer zu handhaben, vermeidet es, mehr Mehl hinzuzufügen.
