MEDITERRANE KARTOFFELN IM OFEN oder in der Pfanne mit Zwiebeln, Oliven und Kapern, eine einfache und schmackhafte Beilage, die in kurzer Zeit zubereitet ist.
Eine Köstlichkeit, die mediterranen Kartoffeln, eine einfache und schmackhafte Beilage, die in meinem Fall im Ofen gebacken wurde, perfekt, um Fleisch oder Fisch sowohl zum Mittag- als auch Abendessen zu begleiten.
Das Rezept für die mediterranen Kartoffeln ist perfekt, wenn du eine schmackhafte Beilage mit Kartoffeln suchst, einfach und günstig, außerdem kann es auch in der Pfanne zubereitet werden.
Die perfekte Beilage sowohl für einen einfachen Hamburger als auch für eine im Ofen gebackene Dorade.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die mediterranen Kartoffeln im Ofen!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 300 g Kartoffeln
- 1 Esslöffel Tomaten aus der Dose (oder frisch)
- 2 Esslöffel Schwarze Oliven
- nach Bedarf Kapern in Salz
- Halbe Zwiebel
- Oregano
- Rosmarin
Zubereitung
Schäle die Kartoffeln und schneide sie in nicht zu große Stücke und koche sie etwa zehn Minuten.
Öle eine Ofenform ein und lege die Kartoffeln hinein.
Füge die geschnittene Zwiebel hinzu, ein paar Tomaten, wenn sie frisch sind, wenn es die Jahreszeit erlaubt.
Füge die Oliven, die unter fließendem Wasser entsalzten Kapern, Oregano und Rosmarin hinzu.
Mische mit einem Löffel, stelle den Ofen auf 200° ein und schiebe die Form hinein.
Backe etwa 30 Minuten, überprüfe natürlich, dass die Kartoffeln gar sind.
Bon appétit
MEDITERRANE KARTOFFELN IM OFEN oder in der Pfanne mit Zwiebeln, Oliven und Kapern, eine einfache Beilage.
Sie können diese Beilage mit gesalzenen Sardellen anreichern.
Meine Kartoffeln wurden in diesem Fall direkt im Ofen gegart, was jedoch die Garzeit etwas verlängert.
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