MEDITERRANER RING, salziger Kuchen mit Tomaten und Oliven, einfach und schnell, rustikal perfekt als Vorspeise, ideal sowohl zum Mittag- als auch Abendessen, in kurzer Zeit zubereitet.
Dieser mediterrane Ring ist köstlich, in wenigen Minuten zubereitet und ohne Küchenmaschine, ein rustikaler salziger Kuchen ohne Gehzeit. Die Zutaten werden in einer Schüssel gemischt und in die Form gegossen, um im Ofen zu backen.
Er ist sehr weich, perfekt für das Abendessen, eine tolle Idee für eine Vorspeise, die in etwas mehr als 10 Minuten mit einfachen Zutaten, die wir normalerweise zu Hause haben, zubereitet wird. Dieser mediterrane Ring ist wirklich sehr lecker und schnell.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es den mediterranen Ring.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8Stücke
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten
- 2 Eier
- 180 g Mehl 00
- 110 ml Wasser
- 60 ml extra natives Olivenöl
- 1 Teelöffel Sofortbackpulver für salzige Zubereitungen
- 1 Teelöffel Salz
- 100 g Kirschtomaten
- 60 g schwarze Oliven
- 100 g Provola
- getrockneter Oregano
Schritte
Gib die Eier in eine Schüssel mit dem Wasser und dem Öl und arbeite mit einem Schneebesen.
Füge das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz nach und nach hinzu und rühre mit dem Schneebesen oder einem Löffel.
Gib die entkernten Oliven zum Teig und rühre vorsichtig um, dann schneide die Kirschtomaten und füge sie hinzu, schließlich den Provola und vermische alles.
Gieße die Mischung in eine gefettete und bemehlte Ringform von 20 cm, füge einige Kirschtomaten, Oliven zur Dekoration hinzu, eine Prise Oregano und backe es.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 180° für 25-30 Minuten, mache einen Stäbchentest, bevor du es herausnimmst.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
MEDITERRANER SALZRING
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FAQ (Fragen und Antworten) MEDITERRANER SALZRING
Wie kann ich den mediterranen Ring bereichern?
Du kannst gewürfelten Salami oder, wenn du es magst, Sardellen, Zwiebeln hinzufügen.
Kann ich es im Voraus zubereiten?
Natürlich! Du kannst es einen Tag vorher zubereiten, nicht länger, da es etwas an Konsistenz verliert.
