MIMOSENEIER, eine einfache und schnelle Vorspeise für den Oma-Tag oder Ostern, ein einfaches und leckeres Rezept mit Thunfisch und Mayonnaise.

Die Mimoseneier sind köstlich, eine sehr einfache Vorspeise, die in wenigen Minuten zubereitet wird, perfekt für den Frauentag, aber auch zu Ostern sehr gut geeignet, sie bringen Frühlingsstimmung.

Ich hatte noch nie Mimoseneier zubereitet, eigentlich habe ich noch nie eine Vorspeise mit gefüllten Eiern gemacht, aber diese gefällt mir sehr, sie ist schnell und angenehm im Geschmack.

Natürlich, wenn ihr keine Mayonnaise mögt, könnt ihr Ricotta oder einen streichfähigen Käse wie Robiola oder Stracchino verwenden oder einen fettarmen Käse bei einer Diät.

Ich verwende abgetropften Thunfisch, aus Geschmacks- und Verträglichkeitsgründen, aber es schmeckt nicht jedem, daher verwendet, was euch am besten schmeckt, Thunfisch in Öl sollte vorher gut abgetropft werden.

Eier sind eine ausgezeichnete Eiweißquelle, wenn ihr darauf achtet, keine fettreichen Lebensmittel hinzuzufügen, sind sie ideal für eine eiweißreiche Ernährung, aber achtet auf die Eigelbe, die fetthaltigere oder zumindest kalorienreichere Komponente.

In dieser Fastenzeit sind sie ideal, wenn ihr keinen Fisch oder keine Milchprodukte esst und HIER findet ihr viele Rezepte mit Eiern, ohne Fleisch.

Folgt mir in der Küche, heute gibt es Mimoseneier!