MINI-MIMOSE-BLÄTTERTEIGSCHNITTEN mit Zitronencreme und Ricotta, ein einzelnes Dessert für den Frauentag, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann.
Die Mini-Mimose-Blätterteigschnitten mit Creme sind eine unwiderstehliche Köstlichkeit, perfekt, um sie bei jeder Gelegenheit zu genießen. Diese leckeren Süßigkeiten, zubereitet mit knusprigem Blätterteig und einer köstlichen Puddingcreme, überzeugen mit ihrem exquisiten Geschmack und ihrer Einfachheit.
Die Mini-Mimose-Blätterteigschnitten sind ein perfektes Beispiel dafür, wie ein einfaches Dessert zu einem wahren Gaumenschmaus werden kann. Der goldene, knusprige Blätterteig umhüllt eine cremige und samtige Puddingcreme, die bei jedem Bissen eine Geschmacksexplosion schenkt.
Diese Süßigkeiten sind perfekt, um sie als Dessert zum Frauentag, bei einem eleganten Abendessen, auf einem Buffet oder einfach als köstlichen Snack zu servieren. Ihre Mini-Größe macht sie auch ideal, um sie bei Geburtstagsbuffets, Abschlussfeiern oder anderen besonderen Anlässen anzubieten.
Eine der besten Eigenschaften der Mini-Mimose-Blätterteigschnitten ist ihre einfache Zubereitung. Mit wenigen Zutaten und Schritten kannst du Süßigkeiten kreieren, die aussehen, als kämen sie direkt aus einer Luxus-Patisserie. Einfach den Blätterteig backen, mit der Puddingcreme füllen, und voilá, fertig!
Wenn du deinen Mini-Mimose-Blätterteigschnitten eine persönliche Note verleihen möchtest, kannst du mit verschiedenen Varianten von Pudding experimentieren, frische Früchte wie Erdbeeren oder Himbeeren hinzufügen oder sie mit einer leichten Prise Puderzucker bestreuen, um eine extra Portion Süße zu verleihen.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Mini-Mimose-Blätterteigschnitten mit Creme.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr kostengünstig
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen, Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Blätterteig
- 250 ml Milch
- 1 Eigelb
- 2 g Zucker
- 2 Esslöffel Mehl
- Zitronenschale
- 100 g Ricotta
- nach Bedarf Biskuit (oder Kekse)
Schritte
Arbeite das Eigelb mit Zucker und Mehl in einem kleinen Topf auf, füge unter ständigem Rühren die Milch hinzu und dann die Zitronenschale. Stelle den Topf auf den Herd.
Rühre weiter, bis es eindickt, dann die Creme in eine Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen.
Schneide den Blätterteig mit einer 7-cm-Form aus, lege sie auf das Backblech und steche sie mit einer Gabel ein, backe im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 10-15 Minuten.
Herausnehmen und abkühlen lassen.
Mische Ricotta mit der Creme gut durch, dann in einen Spritzbeutel füllen und die Hälfte der Blätterteigscheiben damit füllen, die Scheiben zusammenfügen und mit etwas Creme dekorieren.
Füge den in Würfel geschnittenen Biskuit hinzu und dekoriere die Mini-Blätterteigschnitten, mit Puderzucker bestäuben und im Kühlschrank aufbewahren.
Guten Appetit
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MINI-MIMOSE-BLÄTTERTEIGSCHNITTEN mit Creme
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FAQ (Fragen und Antworten) MINI-MIMOSE-BLÄTTERTEIGSCHNITTEN mit Creme
Kann ich die Mini-Mimose-Blätterteigschnitten im Voraus zubereiten?
Absolut! Die Mini-Mimose-Blätterteigschnitten können im Voraus zubereitet und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zum Servieren aufbewahrt werden. So kannst du den Komfort haben, ein fertiges Dessert zu genießen, wenn du es brauchst.
Kann ich andere Arten von Creme anstelle der Puddingcreme verwenden?
Sicherlich! Du kannst deine Mini-Mimose-Blätterteigschnitten anpassen, indem du andere Cremes wie Vanillecreme, Schokoladencreme oder Haselnusscreme verwendest. Wähle deine Lieblingscreme und lass dich von ihrem köstlichen Geschmack mitreißen.
Wie kann ich die Mini-Mimose-Blätterteigschnitten nach dem Füllen aufbewahren?
Nach dem Füllen der Mini-Mimose-Blätterteigschnitten mit der Puddingcreme ist es ratsam, sie im Kühlschrank aufzubewahren, um die Frische der Creme und die Knusprigkeit des Blätterteigs zu erhalten. Stelle sicher, dass du sie gut abdeckst, um ein Austrocknen zu vermeiden.
