MIT MARMELADE GEFÜLLTE KEKSE, perfekt zum Frühstück oder für einen Snack, schnell zubereitet mit Teig ohne Butter und Aprikosenmarmelade.
Einfach zuzubereiten, sind die mit Marmelade gefüllten Kekse wirklich köstlich, ideal zum Eintauchen in Milch oder mit Tee zu servieren, sie zergehen im Mund und sind leicht und lecker.
Das Rezept der mit Marmelade gefüllten Kekse ist perfekt, wenn Sie leckere Süßigkeiten für die ganze Familie suchen und sie werden mit einem einfachen Mürbeteig ohne Butter hergestellt, der ideale Keks.
Natürlich können Sie sie nach Belieben füllen, sie sind auch gut mit Nutella oder mit streichfähiger Pistaziencreme, mit Vanillepudding oder mit Früchten wie Äpfeln oder Aprikosen, je nach Saison.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es mit Marmelade gefüllte Kekse!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 10-15
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 250 g Weizenmehl (Typ 00)
- 80 ml extra natives Olivenöl
- 1 Ei
- 80 g Zucker
- 1 1/2 Tütchen Backpulver
- 1 Zitronenschale
- Einige nach Geschmack Aprikosenmarmelade
Zubereitung
Du kannst das Öl immer durch Butter ersetzen, wenn du möchtest, und mit der Marmelade füllen, die du zu Hause hast.
Gieße das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel oder einen Mixer, füge den Zucker und die geriebene Schale hinzu.
Gib das Öl hinzu und arbeite es gut ein, dann rolle den Teig aus und schneide ihn mit einer 5 cm Form aus, fülle die Hälfte der Kekse mit Marmelade.
Kombiniere die Kekse, verschließe die Ränder und schließe sie unten, dann lege sie auf das mit Papier belegte Blech.
Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 10-12 Minuten.
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Guten Appetit
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