MOUSSE mit BAILEYS und Kaffee, cremig und lecker, ein perfektes Dessert nach dem Mittagessen, auch nach dem Abendessen großartig, ein Dessert mit sehr cremiger Sahne.
Ich habe diese Mousse mit Baileys und Kaffee zubereitet, als ich Lust auf ein cremiges Dessert hatte, ohne Ofen und in wenigen Minuten fertig. Es ist eines dieser smarten Desserts, die sofort Eindruck machen, aber in Wirklichkeit sind sie einfach und schnell zuzubereiten, ideal auch in letzter Minute.
Die Mousse mit Baileys und Sahne ist weich, umhüllend, mit dem Aroma von Kaffee, das die Süße des Likörs ausgleicht. Ein perfektes Dessert als Abschluss eines Essens, großartig nach dem Mittagessen, aber noch besser nach dem Abendessen, wenn man Lust auf etwas Leckeres hat, ohne Teig zu kneten.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die Mousse mit Baileys.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Stücke
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Schlagsahne
- 120 g Mascarpone
- 70 ml Baileys
- 1 Kaffeetasse Kaffee
- 60 g Puderzucker
Schritte
Schlage die Sahne gut kalt, bis sie fest ist; halte sie im Kühlschrank.
In einer Schüssel arbeite den Mascarpone mit dem Puderzucker zu einer glatten Creme.
Füge Baileys hinzu und rühre vorsichtig um.
Hebe die geschlagene Sahne mit Bewegungen von unten nach oben unter.
Gib einen Teelöffel Kaffee auf den Boden der Dessertgläser und lasse im Kühlschrank ruhen für mindestens 30 Minuten.
Bon appétit
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MOUSSE mit BAILEYS und Kaffee
Praktische Tipps
Verwende gut gekühlte Sahne für eine stabilere und cremigere Mousse.
Der Kaffee sollte kalt sein, damit die Sahne nicht zusammenfällt.
Wenn du einen sanfteren Geschmack möchtest, reduziere den Baileys leicht.
Perfekt, um im Voraus zuzubereiten und im Kühlschrank bis zum Servieren aufzubewahren.
Schnelle Variationen
Intensiver: Füge 1 Teelöffel löslichen Kaffee hinzu, der in sehr wenig heißem Wasser aufgelöst ist.
Leichter: Ersetze die Hälfte des Mascarpone durch griechischen Joghurt.
Effekt als Dessert im Teller: Wechsel Schichten von Mousse und in Kaffee leicht getränkten Löffelbiskuits ab.
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FAQ MOUSSE mit BAILEYS und Kaffee
Enthält die Mousse mit Baileys und Kaffee Alkohol?
Ja, es ist Baileys enthalten, daher ist es ein Dessert für Erwachsene.
Kann man es im Voraus zubereiten?
Ja, es ist ideal, es einige Stunden vorher zuzubereiten und im Kühlschrank aufzubewahren.
Kann ich den Baileys ersetzen?
Du kannst einen anderen Kaffee- oder Sahnelikör verwenden, aber der Geschmack wird sich ändern.
Ist es ein Dessert ohne Backen?
Ja, die Mousse mit Baileys und Kaffee ist ein Dessert im Glas ohne Backen.
