MOZZARELLA UND SPECK BROT ROSEN, ein leckeres Antipasto oder sommerliches Fingerfood, perfekt für Partys, eine kalte Idee, ohne Kochen, die in 5 Minuten mit einfachen Zutaten gemacht werden kann.

Der Feiertag Ferragosto naht, und wie immer beginne ich mit der Zubereitung schneller, kalter Vorspeisen, um den Tag nicht am Herd zu verbringen. Diesmal habe ich Brotrosen mit Mozzarella und Speck gemacht, ein sehr einfaches Rezept mit Sandwichbrot: weich, gerollt, gefüllt und bereit zum Servieren in wenigen Minuten.

Diese Brotrosen sind das kalte Antipasto ohne Kochen, das jedes Mittag- oder Abendessen mit Freunden rettet. Einfach die Brotscheiben ausrollen, eine gut abgetropfte Mozzarellascheibe, Speck hinzufügen und aufrollen. Mit einem strategischen Schnitt und ein wenig Geschick entstehen dekorative kleine Rosen, die aussehen, als kämen sie aus einer herzhaften Konditorei.

Sie sind perfekt als sommerliches Fingerfood für Buffets, Picknicks oder Aperitifs und werden sofort zum Highlight auf dem Tisch, egal ob als Antipasto zu Ferragosto oder als spontane Idee in letzter Minute.

Wenn du variieren möchtest, versuche, den Speck durch Schinken oder gegrilltes Gemüse zu ersetzen: so erhältst du vegetarische Brotrosen, die bereit sind, genossen zu werden.

Folgt mir in die Küche, heute gibt es Mozzarella und Speck Brot Rosen.