MÜRBETEIGKUCHEN MIT WEICHER MARMELADE, der auf der Zunge zergeht, ein süßes Frühstück oder Snack mit hausgemachter Marmelade, weich und lecker, perfekt auch mit Nutella oder einem Mürbeteig ohne Butter.
Mir wurde ein Glas Pflaumenmarmelade geschenkt und ich habe überlegt, einen schönen Mürbeteigkuchen mit weicher Marmelade zu machen, der auf der Zunge zergeht, wirklich köstlich und mit Mürbeteig ohne Backpulver.
Das Rezept für den Mürbeteigkuchen mit Marmelade, der auf der Zunge zergeht, ist perfekt, wenn Sie einen gesunden und echten Familienkuchen suchen, mit Mürbeteig mit Butter, aber Sie können sie durch Öl ersetzen, wenn Sie möchten.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es den Mürbeteigkuchen mit Marmelade, der auf der Zunge zergeht.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6-8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Mehl 00
- 1 Ei
- 80 g Zucker
- 120 g Butter
- n.B. Marmelade
- Zitronenschale
- 1 Prise Salz
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel oder in den Mixer, füge den Zucker, eine Prise Salz, die geriebene Zitronenschale, das Ei und die in Stücke geschnittene Butter hinzu, arbeite die Zutaten gut durch.
Arbeite schnell, forme eine Kugel, wickle sie in Folie und lasse sie dann 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Nach der Zeit nimm den Mürbeteig und teile ihn in zwei Teile, einen größeren für den Boden und einen kleineren für die Streifen.
Rolle den Mürbeteig in einer 24 cm mit Papier ausgelegten Form aus, mache einen Rand von 3 cm und fülle ihn mit der Marmelade, ich habe eine selbstgemachte Pflaumenmarmelade verwendet.
Rolle den anderen Mürbeteig aus und schneide Streifen, dann lege sie auf den Kuchen und forme auch ein Seil, das du ringsherum legst.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 180° für etwa 30 Minuten.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor man in Scheiben schneidet.
Guten Appetit
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