MUSCHELN mit MARMELADE, köstliche Süßigkeiten, einfach und schnell mit Mürbeteig, perfekt für Karneval, frittiert oder in der Heißluftfritteuse, knusprig und lecker.
Ich habe diese sehr schnellen Süßigkeiten gefüllt mit Marmelade gemacht, perfekt für Karneval: Die Muscheln mit Marmelade sind außen knusprig und innen weich, einfach auch in letzter Minute zu machen. Der Mürbeteig ist in wenigen Minuten fertig, einfach ausrollen, mit Marmelade füllen und zu einem Halbmond schließen.
Man kann sie frittieren für die klassische und leckere Version oder in der Heißluftfritteuse für ein leichteres Ergebnis. Ein kleiner Trick: Bestreiche die Ränder mit etwas Eiweiß oder Pflanzenmilch und schließe sie gut, damit die Marmelade beim Backen nicht herausläuft. Du kannst jede Art von Marmelade verwenden: Erdbeere, Aprikose, Kirsche oder auch eine gemischte Konfitüre.
Das clevere Dessert für Karneval: schnell, lecker und einfach, auch in letzter Minute zu machen. Ein Rezept, das man immer bereit haben sollte, um ohne Stress in der Küche Eindruck zu machen.
Folge mir in der Küche, heute gibt es Muscheln mit Marmelade.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochmethoden: Frittieren, Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Karneval
Zutaten
- 100 g Mehl (das du normalerweise benutzt)
- 1 Ei
- Ein halber Teelöffel Backpulver
- 8 g Butter
- Marmelade
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge das Backpulver, das Ei und die Butter hinzu, mische und knete gut durch.
Wechsel auf die Arbeitsfläche und arbeite weiter, bis der Teig glatt ist, füge bei Bedarf Mehl hinzu, er sollte nicht an den Händen kleben.
Rolle ihn aus und schneide mit einem Glas aus, befülle die Mitte mit der Marmelade deiner Wahl, ich nehme Aprikose, schließe ihn zu einem Halbmond und versiegel die Ränder gut.
Erhitze das Öl in einem hohen Topf und brate die Muscheln, indem du sie drehst, nur wenige Minuten, bis sie goldbraun sind.
Lass sie auf Küchenpapier abtropfen, bestäube sie mit Puderzucker und serviere.
Guten Appetit
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MUSCHELN mit MARMELADE
👉 Praktische Tipps:
Rolle den Mürbeteig dünn aus für knusprige Muscheln mit Marmelade.
Fülle sie nicht zu voll, ein halber Teelöffel Marmelade reicht aus.
Brate sie nur wenige auf einmal, wenn du Öl benutzt, oder benutze die Heißluftfritteuse für ein leichteres Ergebnis.
Bestäube sie mit Puderzucker, sobald sie kalt sind, für maximalen Genuss.
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FAQ MUSCHELN mit MARMELADE
Wie lange dauert es, die Muscheln mit Marmelade zuzubereiten?
Etwa 15 Minuten, wenn du fertigen Mürbeteig verwendest, plus die Backzeit.
Kann man sie einfrieren?
Absolut ja, die Muscheln mit Marmelade können vor oder nach dem Backen eingefroren werden, in einem luftdichten Beutel.
Welche Marmelade verwenden?
Jeder Geschmack ist in Ordnung: Erdbeere, Aprikose, Kirsche oder gemischt.
Kann man sie in der Heißluftfritteuse machen?
Absolut ja, sie sind etwas leichter und bleiben knusprig.
Sind sie für Kinder geeignet?
Natürlich! Sie sind perfekt für Karneval oder als Snack.
Kann ich die Butter durch Öl ersetzen?
Natürlich ja, du kannst es auch ganz weglassen, wenn du möchtest.
Welche ist die beste Garmethode?
Das hängt davon ab, zu Karneval ist die beste Methode zweifellos das Frittieren, aber du kannst sie in der Heißluftfritteuse braten, nachdem du sie mit Öl bestrichen hast, oder im Ofen, daher liegt es an dir zu wählen.
