NAPOLITANISCHER KEKSKUCHEN süßer Oma-Dessert mit Creme und Marmelade, einfaches und schnelles Dessert mit Konditorcreme zubereitet, perfekt zum Servieren nach dem Mittag- oder Abendessen, großartig zum Frühstück.
Dieses Dessert erinnert mich an die Jahre zurück, als wir als Kinder diesen köstlichen napolitanischen Kekskuchen als Frühstücks- oder Snackdessert zubereiteten, sehr einfach, cremig und lecker, bereichert mit Konditorcreme und Marmelade.
Ein einfaches Dessert aus Schichten von Keksen, die in Milch oder Strega-Likör getränkt sind, abwechselnd mit Creme und Marmelade, der napolitanische Kekskuchen war ein Klassiker der 70er/80er Jahre.
Die Jahre sind vergangen, aber wenn du an diese Momente zurückdenkst, kannst du nicht anders, als zu lächeln und sich an die Güte und Einfachheit der Küche deiner Oma zu erinnern, die von damals.
Begleitet mich heute in die Küche, es gibt napolitanischen Kekskuchen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 6 Stücke
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 24 Trockenkekse
- 250 ml Konditorcreme
- Aprikosenmarmelade
- bunte Zuckerstreusel
Schritte
Bereite die Konditorcreme nach diesem Rezept zu.
Tauche die Kekse nach und nach in die Milch und lege 6 Stück auf eine Servierplatte.
Fülle abwechselnd mit Creme und Marmelade, du kannst eine Auflaufform verwenden, um die Kekse bequem zusammenzuhalten.
Stelle es zum Festwerden in den Kühlschrank, dekoriere mit bunten Zuckerstreuseln und serviere.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
NAPOLITANISCHER KEKSKUCHEN süßer Oma-Dessert
Neuigkeiten: Abonniere meinen WhatsApp-Kanal
FOLGE MIR AUF TELEGRAM AKTIVIERE DIE BENACHRICHTIGUNGEN
FOLGE MIR AUF TIKTOK
FOLGE ARTE IN CUCINA AUF INSTAGRAM
FAQ (Fragen und Antworten) NAPOLITANISCHER KEKSKUCHEN süßer Oma-Dessert
Was ist der napolitanische Kekskuchen?
Der napolitanische Kekskuchen ist ein traditionelles Dessert, bestehend aus Schichten von Keksen, die in Kaffee oder Milch getränkt sind, abwechselnd mit einer Creme, oft aus Butter oder Ricotta oder der klassischen Konditorcreme. Es ist ein einfaches und leckeres Dessert, typisch für Omas Rezepte.
Welche Kekse werden für die Zubereitung verwendet?
Normalerweise verwendet man Trockenkekse, wie Löffelbiskuits oder Kekse à la Oro Saiwa, die die Flüssigkeit gut aufnehmen und weich werden, um eine cremige Konsistenz nach dem Zusammensetzen zu schaffen.
Wie lange hält sich der Kekskuchen im Kühlschrank?
Der napolitanische Kekskuchen hält sich im Kühlschrank 2-3 Tage. Es ist ratsam, ihn gut mit Folie abzudecken oder in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, um die Frische zu bewahren.
Kann man ihn im Voraus zubereiten?
Ja, es ist sogar zu empfehlen, ihn einige Stunden oder sogar einen Tag im Voraus zuzubereiten. Dadurch können die Kekse weicher werden und die Aromen sich perfekt vermischen.
Kann die Mattonella mit anderen Zutaten personalisiert werden?
Natürlich! Du kannst den Kekskuchen bereichern, indem du Schichten von Schokolade, frischem oder getrocknetem Obst hinzufügst, oder die Creme mit Kakao, Kaffee oder Likören aromatisierst, um eine persönliche und kreative Note zu verleihen.
