NEAPOLITANISCHE BLÄTTERTEIGTASCHEN, köstliches einfaches und schnelles Rezept, in 10 Minuten fertig, Idee mit Blätterteig, idealer Aperitif oder Fingerfood für Ostermontag.
Die einfachen neapolitanischen Blätterteigtaschen sind sehr lecker, gefüllt mit Wurst und Käse, in 10 Minuten zubereitet und ein großartiger Aperitif für Ostern oder für unterwegs am Ostermontag.
Das Rezept für die neapolitanischen Blätterteigtaschen ist ideal, wenn Sie keine Zeit haben, den typischen Teig für Brötchen HIER vorzubereiten und auf das Aufgehen zu warten, diese sind viel schneller und dennoch sehr schmackhaft.
Natürlich können Sie sie mit der Füllung Ihrer Wahl zubereiten, auch ohne Eier sehr gut
Folgt mir in die Küche, heute gibt es neapolitanische Blätterteigtaschen!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6-9
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Blätterteig
- 15 g gekochter Schinken (gewürfelt)
- 15 g Mortadella mit Pistazien (gewürfelt)
- 15 g neapolitanische Salami (gewürfelt)
- 15 g Rohschinken (gewürfelt)
- 100 g Provolone (oder trockener Scamorza)
- 2 Eier
Schritte
Die Eier in kochendem Wasser 5 Minuten lang kochen, dann in kaltem Wasser abkühlen lassen und schälen.
Zur Bequemlichkeit empfehle ich Ihnen, sich alle Wurstwaren und den Käse beim Metzger würfeln zu lassen.
Nehmen Sie den Blätterteig 10 Minuten vor der Verwendung aus dem Kühlschrank und teilen Sie ihn in 9 Teile.
Füllen Sie die Mitte mit Wurstwaren, Käse und Eierstücken, dann klappen Sie alle Seiten des Blätterteigs über die Füllung, bestreichen Sie sie mit einem Eigelb, bereichern Sie sie mit Sesam, wenn Sie möchten.
Backen Sie im heißen Ofen bei 200°C für 15 Minuten.
Guten Appetit
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