OLIVENMOUSSE FÜR HÄPPCHEN, schnelle und einfache Vorspeise, perfekt für Vorspeisen, zum Füllen von Blätterteigpasteten, Sandwichbrot, Blätterteig für Aperitifs.
Einfach und schnell zuzubereiten, die grüne Olivenmousse, cremig und gut mit Frischkäse und Mayonnaise, in 10 Minuten fertig ist sie ideal zum Füllen von Vol-au-Vents und verschiedenen Häppchen.
Das Rezept für die Olivenmousse ist ideal, wenn Sie eine cremige Alternative suchen, um Ihre Häppchen für die Festtagsvorspeise oder einfach für den Aperitif mit einem schönen Glas Prosecco zu bestreichen.
Ich habe vermieden, die Oliven mit der Creme zu pürieren, da ich keinen Hulk-Effekt wollte, sondern die Idee von knackigen Stücken mochte, die man im Mund findet, während man die Häppchen genießt, natürlich können Sie sie immer pürieren, wenn Sie möchten.
Wenn Sie grüne Oliven nicht mögen, können Sie immer die schwarzen verwenden.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr kostengünstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 250 g
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 250 g Frischkäse
- 20 g Mayonnaise
- 5 g Schnittlauch
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 30 g grüne Oliven
Schritte
Sie können die Oliven pürieren, wenn Sie möchten.
Entfernen Sie den Kern der Oliven oder kaufen Sie entkernte Oliven und schneiden Sie sie mit einem Messer in kleine Stücke oder hacken Sie sie mit einem Mixer.
Arbeiten Sie den Frischkäse, Ricotta, Philadelphia, Ziegenkäse, was immer Sie bevorzugen, mit einer Gabel durch, fügen Sie die Mayonnaise hinzu und mischen Sie gut.
Hacke den Schnittlauch und füge ihn dem Käse hinzu, füge die Oliven, den Zitronensaft und etwas abgeriebene Zitronenschale hinzu, wenn Sie mögen.
Gut mischen und zum Füllen der Häppchen, der Vol-au-Vents oder aller Aperitif- oder Vorspeisen-Snacks verwenden, im Kühlschrank aufbewahren.
Guten Appetit
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