OMELETT-ROLLE IN DER PFANNE mit Speck und Zucchini, ein Hauptgericht oder Vorspeise, die man in wenigen Minuten zubereiten kann, ein günstiges Rezept mit Eiern.

Sehr lecker die Omelett-Rolle in der Pfanne, ein Hauptgericht gefüllt mit Speck und Provola und der Zugabe von Zucchini, großartig auch als Vorspeise, serviert in kleinen Röllchen, weich und köstlich.

Das Rezept der Omelett-Rolle in der Pfanne mit Speck und Zucchini ist sehr einfach, natürlich kann man sie auch im Ofen backen, aber bei dieser Hitze ist die Pfanne besser, auch wenn das Kochen ziemlich schnell ist.

Man kann sie nach Belieben füllen, hervorragend mit Schinken oder mit Thunfisch und Tomaten, vielleicht mit der Zugabe von Robiola oder Philadelphia, wenn man ein cremiges und köstliches Gericht mag.

Ein günstiges Rezept mit Eiern, das sicherlich auch den Kleinen gefallen wird, vielleicht für sie einfacher gefüllt und ohne Zucchini.

Folgt mir in die Küche, heute gibt es die Omelett-Rolle in der Pfanne mit Speck und Zucchini!

Gerolltes Omelett in der Pfanne mit Speck und Zucchini

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 2-4
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch

Zutaten

3 Eier
50 g Zucchini
120 g Speck
100 Fiordilatte

Zubereitung

Schlage die Eier in einem Teller auf, dann öle eine Pfanne ein und gieße die Eier hinein.
Reibe die Zucchini und verteile sie auf den Eiern, lasse sie kochen, bis sie sich von der Pfanne löst.
Koche weiter bei niedriger Hitze, fülle dann mit den Speckscheiben und dem in Scheiben geschnittenen Fiordilatte.
Rolle mit Hilfe von zwei Gabeln auf, achte darauf, dass sie nicht zu durchgebraten ist, sonst bricht sie.
Jedenfalls kannst du sie auf einen Teller legen und aufrollen und dann noch ein paar Minuten in die Pfanne zurückgeben.
Guten Appetit
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