ORANGEN-GUGELHUPF MIT SCHOKOLADE UND VANILLECREME, leicht zuzubereitender Frühstücks- oder Nachmittagskuchen, superweich, ideal zum Eintauchen in Milch.
Eine echte Köstlichkeit dieser Orangen-Gugelhupf mit Schokolade, bereichert durch eine köstliche Schicht Vanillecreme, der perfekte Vorratskuchen für das Frühstück der ganzen Familie.
Das Rezept zur Zubereitung des Orangen-Gugelhupfs mit Schokolade ist sehr einfach, du benötigst die Grundzutaten, die du sicher zu Hause hast, Eier, Zucker und Mehl, Öl, Backpulver, Orangen und Schokolade.
Wenn der Kuchen zu groß ist, kannst du die Mengen immer halbieren, wenn du keine Orangen magst, ist auch Zitrone hervorragend, der Kuchen ist köstlich und es lohnt sich.
Folge mir in der Küche, heute gibt es den Orangen-Gugelhupf mit Schokolade und Vanillecreme.
Veröffentlicht am 8. Januar 2015 um 17:33
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 6 Eier
- 300 g Zucker
- 500 g Mehl 00
- 60 ml extra natives Olivenöl
- 60 ml Orangensaft
- 250 ml Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Orangenschale (2 Orangen)
- 500 ml Vanillecreme
- 50 g Schokolade
Schritte
Bereite die Vanillecreme nach DIESEM Rezept vor, gib sie in eine Schüssel, bedecke sie mit Folie und lass sie ruhen.
Schlage die Eier mit dem Zucker, bis sie ihr Volumen verdoppeln, füge dann nach und nach das mit dem Backpulver gesiebte Mehl unter ständigem Rühren mit dem Handmixer hinzu.
Wechsle das Mehl mit dem Orangensaft, dem Öl und der Milch ab, füge dann die geriebene Schale und die gehackte Schokolade oder Schokoladenstückchen, wenn du es bevorzugst, hinzu.
Mische die Masse gut durch, fette und mehle eine 22 cm große Gugelhupfform ein und gieße die Hälfte des Teigs hinein.
Mache eine Schicht Vanillecreme und gieße den restlichen Teig darüber.
Bedecke mit weiterer Schokolade, dann backe und koche im vorgeheizten Ofen bei 180° für etwa 35-40 Minuten.
Orangen-Gugelhupf mit Schokolade und Vanillecreme
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FAQ (Fragen und Antworten) Orangen-Gugelhupf mit Schokolade und Vanillecreme
Kann ich die Creme aus dem Rezept weglassen?
Natürlich! Wenn du sie nicht magst, kannst du sie weglassen.
Natürlich! Wenn du sie nicht magst, kannst du sie weglassen.
Kann ich den Orangen-Gugelhupf im Voraus zubereiten?
Ja, wenn du ihn im Voraus zubereitest, vermischen sich alle Aromen besser und er wird noch besser.
Ja, wenn du ihn im Voraus zubereitest, vermischen sich alle Aromen besser und er wird noch besser.
Für einen kleineren Gugelhupf, welche Form sollte ich verwenden?
Wenn du die Mengen halbierst, benötigst du eine Form von 20-22 cm.
Wenn du die Mengen halbierst, benötigst du eine Form von 20-22 cm.
