Name: Osterkuchen mit Schokolade
Prep time: 20 min
Yield: 6-8
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 250 g Mehl 00; 1 Ei; 125 g Butter; 80 g Zucker; 1 Zitronenschale; 250 g Pudding (mit Schokolade); 125 g Ricotta; 125 g Mascarpone; 60 g Zucker; 50 g Schokolade

Der OSTERKUCHEN MIT SCHOKOLADE ist ein traditionelles italienisches Dessert, das zu den Osterfeiertagen zubereitet wird. Der Mürbeteig ist die Hauptzutat dieses köstlichen Kuchens, der mit einer Vielzahl von Zutaten gefüllt werden kann, wie Pudding, Fruchtmarmelade oder Schokolade.

Der Mürbeteig ist die perfekte Basis für den Osterkuchen, da er leicht formbar ist und sowohl für den Boden als auch für die Abdeckung verwendet werden kann. Er wird aus Mehl, Butter, Eiern und Zucker gemacht und es ist wichtig, den Teig sorgfältig zu kneten, um eine weiche und bröckelige Konsistenz zu erzielen.

Der Osterkuchen ist ein wirklich köstliches Dessert, das schnell zubereitet wird und wirklich lecker ist. Er zergeht im Mund, der Mürbeteig ist sehr gut und wird mit einer doppelten Creme gefüllt: Schokoladenpudding und Ricotta, Mascarpone und Schokoladenstücke.

Folgt mir in die Küche, heute gibt es den Osterkuchen mit Schokolade.

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Ruhezeit: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 6-8
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

250 g Mehl 00
1 Ei
125 g Butter
80 g Zucker
1 Zitronenschale
250 g Pudding (mit Schokolade)
125 g Ricotta
125 g Mascarpone
60 g Zucker
50 g Schokolade

Schritte

Bereite den Schokoladenpudding HIER zu, lege ihn in einen Behälter mit Frischhaltefolie und lasse ihn abkühlen.
Schneide die Schokolade mit dem Messer, arbeite die Ricotta mit dem Mascarpone und dem Zucker und füge die Schokolade hinzu. Vermische alles gut und stelle es beiseite.
Gib das Mehl mit dem Zucker, der Zitronenschale, dem Ei und der Butter in Stücken in eine Schüssel. Arbeite die Zutaten gut durch und lege den Mürbeteig in eine mit Papier ausgelegte Form von 20-22 cm.
Fülle mit der Schokoladencreme und dann mit der zweiten Füllung, rolle den restlichen Mürbeteig aus und mache Streifen, lege sie auf die Füllung und backe sie bei 180° ca. 25 Minuten.
Guten Appetit
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NÜTZLICHE FRAGEN UND ANTWORTEN

Was sind die Hauptzutaten des Mürbeteigs für den Osterkuchen? Mehl, Butter, Eier und Zucker, für die Füllung Schokoladenpudding, Ricotta und Mascarpone sowie Schokoladenstücke.

Wie lange dauert die Zubereitung des Mürbeteigs für den Osterkuchen? Es hängt vom Rezept und der verwendeten Technik ab, aber normalerweise dauert die Zubereitung etwa 30-45 Minuten.