PANCARRÉ-CANNOLI mit BRESAOLA im Caprese-Stil mit Kirschtomaten und Fiordilatte, ein köstliches Rezept perfekt für Mittag- oder Abendessen, ideal zum Mitnehmen ans Meer.
Die Pancarré-Cannoli mit Bresaola sind die perfekte Lösung! Es handelt sich um eine kalte, leichte und schmackhafte Zubereitung, ideal für den Sommer, in wenigen Minuten bereit und ohne Kochen. Die Füllung ist inspiriert von der klassischen Caprese, mit Tomaten, Fiordilatte und Rucola, für eine köstliche, frische und farbenfrohe Füllung.
Diese Cannoli werden mit Pancarré zubereitet, das flachgedrückt und aufgerollt wird, gefüllt mit einfachen und natürlichen Zutaten. Die Bresaola fügt Geschmack und Leichtigkeit hinzu, während die Kirschtomaten und der Mozzarella sie unwiderstehlich machen. Sie können als Vorspeise, Aperitif oder leichte Hauptspeise serviert werden.
Außerdem sind sie sehr einfach zuzubereiten auch ohne Roboter oder spezielle Geräte. Sie sind perfekt auch für Sommerbuffets, Picknicks oder zum Mitnehmen ans Meer. Ein vielseitiges Rezept, das du personalisieren kannst: Probiere auch Versionen mit Avocado, Thunfisch, Provola oder mit einer Basis aus Ricotta für noch mehr Cremigkeit.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Pancarré-Cannoli mit Bresaola im Caprese-Stil.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Stück
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Sommer
Zutaten
- 2 Scheiben Sandwichbrot
- 4 Scheiben Bresaola
- 6 gelbe Kirschtomaten
- 80 g Fiordilatte
- 30 g Rucola
Schritte
Schneide das Sandwichbrot in der Mitte durch und drücke es mit dem Nudelholz flach.
Fülle mit den Scheiben Bresaola, den in Stücke geschnittenen Kirschtomaten und dem Fiordilatte, lege es auf das Brot, füge den Rucola hinzu, einen Schuss Öl und Salz.
Rolle es auf und wickle es in Frischhaltefolie, lege es für 30 Minuten in den Kühlschrank.
Guten Appetit
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PANCARRÉ-CANNOLI mit BRESAOLA und Caprese
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FAQ (Fragen und Antworten) PANCARRÉ-CANNOLI mit BRESAOLA und Caprese
Kann ich die Pancarré-Cannoli mit Bresaola im Voraus zubereiten?
Ja, bewahre sie gut in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank auf. Verbrauche sie innerhalb von 24 Stunden.
Kann ich Büffelmozzarella verwenden?
Ja, aber gut abtropfen lassen, da er sehr wasserhaltig ist.
Kann das Pancarré ersetzt werden?
Ja, du kannst Sandwichbrot oder dünne Tortillas verwenden.
Ist es notwendig, Bresaola zu verwenden?
Nein, du kannst rohen Schinken oder Putenbrust für leichte Varianten verwenden.
Kann ich eine Sauce hinzufügen?
Klar! Eine Robiola-Creme, Pesto oder leichte Mayonnaise passen wunderbar dazu.
