PANDORO-RÖLLCHEN mit sizilianischer CASSATA, einfache und schnelle Süßigkeiten mit Ricotta, kandierten Früchten und Schokoladentropfen, in 10 Minuten fertig, köstliches Dessert für die Weihnachtsfeiertage.
Die PANDORO-RÖLLCHEN mit sizilianischer CASSATA sind diese cleveren Süßigkeiten, die man in 10 Minuten zubereitet, ohne zu backen, und die noch schneller verschwinden. Es sind köstliche Einzelportionen, weich und cremig, perfekt um Pandoro zu recyceln, aber auch um ein elegantes und super leckeres Weihnachtsdessert zu servieren.
Da ich schnelle und ungebackene Süßigkeiten liebe, sind diese Röllchen mein Geheimwaffe geworden, wenn ich während der Feiertage unerwartet Gäste habe. Außerdem erinnert die Ricottacreme mit kandierten Früchten und Schokoladentropfen genau an die sizilianische Cassata, also weißt du schon, dass der “Wow”-Effekt garantiert ist.
Um sie vorzubereiten, musst du einfach den Pandoro ausrollen, eine süße und samtige Creme darauf verteilen und alles zusammenrollen: einfacher geht’s nicht! Während du sie zubereitest, kannst du auch Variationen hinzufügen, um immer unterschiedliche Süßigkeiten zu erhalten. Zum Beispiel kannst du mehr Schokoladentropfen hinzufügen oder die kandierten Früchte durch kandierte Orangenschale oder Pistazienkörner ersetzen. Auf diese Weise hast du immer neue und personalisierte Röllchen.
Diese Pandoro-Röllchen sind perfekt als Dessert nach dem Mittag- oder Abendessen, aber auch als weihnachtliche Süßigkeiten für das Buffet. Da sie ungebacken sind, kannst du sie in letzter Minute zubereiten und im Kühlschrank ruhen lassen, bis sie fest sind. Ein zeitsparendes Rezept, ideal für diejenigen, die etwas Besonderes wollen, ohne Stunden in der Küche zu verbringen.
Begleitet mich heute in die Küche, es gibt die Pandoro-Röllchen mit sizilianischer Cassata.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3 Stücke
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Neujahr, Weihnachten
Zutaten
- 1 Scheibe Pandoro
- 100 g Ricotta
- 50 g pflanzliche Schlagcreme
- 30 g Schokoladentropfen
- 2 Esslöffel Zucker
- 30 g kandierte Früchte
Schritte
Schneide eine Scheibe Pandoro in 3 dünnere Scheiben der Länge nach und drücke sie mit einem Nudelholz flach.
Gib die Ricotta mit der Sahne und dem Zucker in eine Schüssel und arbeite sie mit einem Stabmixer.
Füge die Schokoladentropfen und die kandierten Früchte hinzu, mische gut und fülle die Pandoro-Scheiben.
Rolle sie auf und bestäube sie mit Puderzucker, bewahre sie bis zum Servieren im Kühlschrank auf.
Guten Appetit
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PANDORO-RÖLLCHEN mit sizilianischer CASSATA
Clevere Tipps für perfekte Röllchen
Drücke den Pandoro gut mit dem Nudelholz: So öffnet sich die Rolle nicht.
Wenn du eine stabilere Creme willst, füge einen Esslöffel Puderzucker hinzu.
Für ein mehr weihnachtliches Aroma füge Orangenschale oder Zimt hinzu.
Für eine noch köstlichere Version, überziehe die Rolle mit geschmolzener Schokolade.
Wenn du keine kandierten Früchte magst, ersetze sie durch extra Schokoladentropfen oder Pistazien.
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FAQ PANDORO-RÖLLCHEN mit sizilianischer CASSATA
Wie bewahrt man die Pandoro-Röllchen mit Cassata auf?
Im Kühlschrank, gut verschlossen, bis zu 2 Tage.
Kann ich anstelle von Pandoro Panettone verwenden?
Natürlich! Auch wenn Panettone weicher ist, wird die Rolle trotzdem sehr lecker.
Kann ich sie im Voraus zubereiten?
Ja, aber ich empfehle, sie mindestens 1 Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank ruhen zu lassen.
Kann man sie laktosefrei machen?
Absolut ja: Verwende einfach laktosefreie Ricotta und milchfreie Schokoladentropfen.
