PAPRIKA-RÖLLCHEN MIT BRESAOLA UND FETA, einfach und schnell, eine leckere Antipasti-Idee, die man in kurzer Zeit zubereiten kann, eine köstliche Sommeridee, ideal für Mittag- und Abendessen.
Die Paprika-Röllchen mit Bresaola und Feta sind superlecker, sie lassen sich schnell zubereiten und sind perfekt für ein Sommeressen – wirklich köstlich, einfach und schnell, mit einer frischen Zitrusnote, weich und schmackhaft.
Das Rezept für die Paprika-Röllchen mit Bresaola und Feta ist ideal, wenn ihr etwas Leckeres für den Sommer sucht: Paprika sind sehr schmackhaft und, gefüllt mit Käse und Aufschnitt, wirklich herzhaft.
Super mit Feta, aber auch Ricotta oder mit Thunfisch passen bestens.
Folgt mir heute in die Küche — es gibt Paprika-Röllchen mit Bresaola und Feta!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 1 Paprika
- 100 g Feta
- 20 g Pinienkerne
- 3 fette Bresaola
Schritte
Paprika waschen und trocknen, den Deckel entfernen, halbieren, die Kerne und das weiße Innenhäutchen entfernen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und unter dem Grill bei 230° ca. 15 Minuten garen oder wie gewohnt.
Abkühlen lassen, die äußere Haut entfernen und dann mit einer halben Scheibe Bresaola, zerbröseltem Feta und Pinienkernen füllen.
Aufrollen und mit einem Zahnstocher oder einem Stück Schnittlauch fixieren.
Bereite ein Dip aus Öl, Zitronensaft und Petersilie zu, bepinsle die Röllchen damit und stelle sie bis zum Servieren in den Kühlschrank.
Guten Appetit
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Natürlich könnt ihr für das Rezept Zucchini oder Auberginen verwenden und die Füllung mit Philadelphia, Robiola, Hüttenkäse oder jedem anderen streichfähigen Käse aus dem Kühlschrank variieren.
Bresaola, Speck, roher Schinken (Prosciutto Crudo) oder gekochter Schinken passen ebenfalls sehr gut.
